没去委内瑞拉之前读过一本有位驻委大使编写的委内瑞拉集，里面便有介绍到arepa和cachapa两个为玉米为主料的饼，也算是委内瑞拉家家必吃的食物了，相当于中国的饺子和馄饨一般。
arepa是一种用干玉米粉烙的饼，圆圆的手掌般大小，中间夹一块queso，吃一口不会觉得特别好吃，但是吃完一个，味道就出来了，你就会想吃第二个了，当然，通常是伴着烤肉，烤鱼等主食一起吃的。
cachapa是一种新鲜玉米研磨好后做成的饼，比arepa要大两倍左右，甜甜的，完全是甜玉米的味道，每次都是在烤肉店吃的，我觉得这是大家皆喜爱的食物，营养又健康，同样，中间夹一大块奶酪。
委内瑞拉的雨并不是特别好吃，通常个头很大，一个鱼大概有个20KG的样子，鱼肉硬硬地，特别有较劲，我觉得已经不像鱼了，而像动物，因为在我观念里，鱼肉就是很鲜美，没嫩，不要嚼就可以吞下去了，哎呀~~流口水了，等着回去吃爸爸烧的鱼。。
再说这里的牛肉res，是在正宗不过的绿色食品了，放养的牧场没有种任何庄家，只有嫩嫩地草，而味道也比国内的好上几倍，常常去路边古色古香的烤肉店吃烤牛肉，这里的烤肉通常会加yoga，是一种木薯，甜甜地，粉粉地，十分好吃，再加一般萨拉，很简单，也特别美味。
QUESO，不知道怎么翻译成中文，说是奶酪把也不完全是，这是委内瑞拉人必不可少的食物之一，家家户户无论多穷，queso总是要买的，在我们住的小镇奥蒂斯所产的QUESO DE MANO也就是手工奶酪据说是全委内瑞拉甚至是全世界最好的奶酪，当然我也没有探究过。委内瑞拉的queso 一般是咸的，奶味很重，所以单吃我是无法下咽的，通常跟面包，饼一起吃，才觉得味道不错，不过让我选择我宁愿吃豆腐，这个人管豆腐叫queso de soya。
sopa marisco也是这里人很喜欢的一道菜，叫做海鲜汤，有一段时间的tinaco出差的时候，天天住旅馆，天天吃这个汤，这个汤里又鱿鱼和虾仁，通常会配上几个柠檬当作料，其实汤里已经有番茄的酸味了，再加上柠檬简直是酸上加酸，真的是酸的眼泪都要掉下来了，没办法，选择太少了，以后让我再去，就要带上方便面了。。
关于饮料，这里的果汁是最好的了，我最喜欢喝的要数橙汁了，当然委内瑞拉也产很多橙子，通常一杯橙汁需要7-8个新鲜橙子，不加任何添加剂，甜甜酸酸了，沁人心脾，所以每次我都毫不犹豫的喝橙汁。当然，一杯橙汁要买到8-16玻利瓦尔，相当于8-16块人民币吧，有点点贵，不过味道是没得说的。还有其他的果汁如桑葚汁，黄桃汁，仙人掌果汁，热带琵琶汁，草莓汁，香瓜汁都很好喝，都比国内的来的货真价实，如果让我怀念委内瑞拉，第一个就先怀念果汁，尤其是橙汁，O(∩_∩)O哈哈~
最近苦于没有水果吃，只能在院子里摘mamon，吃了，这种水果长在很高的树上，就想中国的桂圆，不过比桂圆酸，外壳是青色的，里头的核很大，是白色的，有翻译同事说这种水果古巴也有，他们管它叫古巴荔枝，我觉得它个没荔枝大而且再加上表面是光滑的，不知道当时谁口误就起了这么个名字，不过我还是愿意叫它委内瑞拉桂圆，亲自命名的哦，(*^__^*) 嘻嘻……
总之，如果要到委内瑞拉旅游，这些都可以尝一尝。
