一個去過廣東的北方人回到北方，告訴他們的朋友說，南方人喜歡吃吃海鮮，喜歡煲湯，喝早茶；一個去過四川、重慶的北方人回來告訴他的朋友說，南方人喜歡吃火鍋，喜歡吃麻辣；一個去過江浙滬的北方人回來告訴他的朋友說，南方人喜歡吃甜食。於是，一些沒有去過南方的北方人，坐在一起聊天時，便爭論起來，有的說南方人喜歡吃甜食，有的就反對說，不對，南方人喜歡吃海鮮，還有的說南方人只是喜歡吃麻辣。
一個到過山東的人回到南方告訴他的朋友說，北方人喜歡吃煎餅；一個到過甘肅的南方人回到南方說，北方人喜歡吃麵條；一個到過東北的南方人回到南方說，北方人喜歡吃豬肉燉粉條。於是，那些沒到過北方的人，有的說北方人喜歡吃煎餅，有的則反對說，不對，北方人喜歡吃麵條，還有一個說，北方人最喜歡的還是豬肉燉粉條子。
其實，南方北方不過是一個大的概念，因為以傳統的地理分界線，淮河、秦嶺為界，南方是一個很大的地區，北方是一個很廣的地域。說南方，雲貴川稱為西南，江浙滬叫做江南，粵桂瓊謂之華南。雲貴川方言為西南官話，江浙滬方言有江淮官話和吳語，華南方言有粵語、閩語和客家話。飲食上，西南有以麻辣為特色的川菜，江南有以甜口為特色的浙菜，華南有以海鮮為特色的粵菜。同是南方，不但方位不同、飲食不同，方言也不同。
說北方，淮河、秦嶺以北都為北方，陝甘寧疆為西北，魯豫晉冀為華北，黑吉遼為東北。山東沂蒙山人喜歡吃煎餅，魯西南人喜歡吃饅頭，河南人喜歡吃燴菜，山西人喜歡刀削麵，甘肅人喜歡吃麵麵條，東北人喜歡豬肉粉條子。菜系上來講，北方以魯菜為代表。語言上雖然整個北方都是北方話，但北方有中原官話、冀魯官話、膠遼官話、西北有蘭銀官話，山西還有獨特的晉語。同是北方，即使都是北方話，方言卻也有差別。
有些人在網上總是說南方人怎麼怎麼的，北方人怎麼怎麼的。我就不相信，一些廣東人很有錢，他就代表著所有廣東人都有錢，甚至代表著淮河秦嶺以南廣大地區的經濟的發展情況。反之，一部分北方人很粗暴，也代表不了淮河秦玲以北廣大地區的人們的性格脾氣。就如一位中原人稱，他們北方人吃餃子要帶湯，因為帶湯才叫水餃，但東北人卻說，水餃是因為水煮的餃子才叫水餃，而不是要帶著湯吃才叫水餃。同樣，我也是雲南人，地理位置算南方，我們的飲食喜歡酸辣，我總不能說南方人都喜歡酸辣吧！
所以啊！有的人一說北方，就拿北方某一地區代表了整個北方，一說南方就拿他了解的南方某一地區作為南方的代表。殊不知，南方很大，北方很廣，不要說廣大的南方或北方了。即使同一省份還分東西南北，甚至同一省份中各個地市的語言和飲食都有差異。這樣的差異，在江南和華南最明顯，即所謂十里不同音，百里不同俗。因此，那些總是拿南方或北方說事的人，其實就是“盲人摸象”罷了，因為他們並不理解，北方有北方的繽紛，南方有南方的多彩。我們只有行程萬里，放眼世界，才不至於一葉障目，不見泰山。
