今天推薦大家一套湯品類的做法，對蝦過敏的小夥伴們，千萬要管好自己的嘴哦！
那我們就直接開始吧。
首先，我們要準備的材料有以下這些。
大蝦：8-10只。家裡有條件的啊，可以多來一點。香菇:3-5個。木耳:適量，這個不用太多，只是配個顏色看而已。雞蛋來一個。蟹味菇和白玉菇各來一盒。
食用油，鹽啊。蠔啊，蔥，姜，蒜啊，香菜啊，都是適量啊。
步驟都是很死板的。沒有什麼花裡胡哨的感覺啊。
首先我們要把我們的大蝦處理的乾乾淨淨。比如說去頭啊，剝皮呀，去蝦線，這些都會吧。香菇木耳泡發後洗的乾淨一些，然後把它切成條狀。
雞蛋呢，我們就按正常的方式把它煎成雞蛋餅。當然，是要把它先打散，在平底鍋上面放入少量的食用油，做成一個雞蛋薄餅。如果煎雞蛋不會了！那你根本就不要做東西啊。
做好的雞蛋餅，切成絲狀。姜泥也切成絲，蔥蒜切成片，放到一邊都留著備用。
蟹味菇和白玉菇。也是要處理的乾乾淨淨的。起鍋燒水，兩種菇放下去焯個一分鐘左右。撈出備用啊。
這些配菜都已經做的差不多啦。準備好了的時候，我們接下來就是要進入正題了。
起鍋燒油嗎，油熱七層，放蔥薑蒜進去爆出香味。
放入三種菌類。然後翻炒片刻。這是我們加入蠔油繼續翻炒。班長差不多的時候，我們加入適量的水燒開。轉小火悶煮個15分鐘差不多。
15分鐘左右，我們加入木耳還有蝦仁，加一點鹽進去啊，調一下味道。繼續煮個五分鐘左右。
最後呢，我們就一次放入雞蛋絲，蔥花還有香菜攪拌一下就可以完美出鍋，一份家常的的蝦仁菌湯就做好了。
這也是一道非常簡單又實用的湯品！並沒有很多花裡胡哨的東西。當然，如果你沒有那麼多菌類的話，我們可以只用一種菌品啊，加上香菇也是可以的。？當然味道肯定是沒有那麼好的了。
好啦，今天的文章我們就講到這裡了。我們下一篇文章再見吧。
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