重庆人除了喜欢吃火锅，面也是很喜欢吃的，重庆人喜欢吃面，体现在重庆的面馆超多，据说5米之内必有一个面馆，这话可能有夸张的成分，但充分说明重庆的面馆的确很多，重庆人只要想吃面，放眼望去，必定有自己喜欢吃的那一家。
想要在这众多的面馆中脱颖而出，不让食客们失望，自然是味道过硬，食材新鲜，重庆这家20多年的特色牛肉面馆儿，已经名声远播，不光周围的邻居街坊经常到他家吃，还有人穿过大半个重庆，来尝一尝他家的招牌牛肉面。据说他家一天能卖出去一头牛和200斤面，就连中午也是座无虚席，很多人看到这里，肯定要质疑这家面馆的销量，是否有说的这么惊人，但实地考察过之后你就会信服，因为屋里屋外全是人。
他家牛肉面馆里的牛肉选用的是牛肉的肋骨处的牛肉，而且是从屠宰场直接进货，没有中间商赚差价，他家的汤是用牛骨头牛肉慢火熬炖5个小时，食材不偷工减料，熬汤的时间也从不缩水，所以他家的面吃完之后不会口渴，是用真材实料熬出来的汤跟味精对的差别很大，另外这价格也是相当亲民，如此便宜的价格，每一碗牛肉面里面都有几大坨牛肉，真的是良心老板，货真价实，味美价廉。
说完牛肉我们再说说他家的面条，他家的面条之所以吃起来嫩滑，是因为面条里面加入了玉米淀粉，吃起来口感很好。除了牛肉面以外，他家的肥肠面也是明星菜品，点单率很高，选用上等的肥肠秘制而成，软烂又不失弹性，口感柔和，对于重庆人来说，有牛肉面和肥肠面足以撑起一家面馆，但是他家几块钱的小面还是有供应的，给那些不喜欢油腻，喜欢口味清淡的食客食用，很多人去他家吃过之后，声称果然没有让我失望！
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