史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一，遠在4500年前，蘿蔔已成為埃及的重要食品。蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，"熟食甘似芋，生薦脆如梨"，其效用不亞於人參，故有"十月蘿蔔賽人參"之說。古往今來，有不少名人也都善食蘿蔔的。在我國各地都有種植，下面就來看看我國最好吃的10大蘿蔔，有沒有你家鄉產的，你認為哪裡的最好吃。
1、信豐蘿蔔
信豐蘿蔔，江西省信豐縣特產，中國國家地理標誌產品。信豐蘿蔔乾俗稱"香乾蘿蔔、腳板蘿蔔"，是信豐傳統名產，具有悠久的歷史，榮獲江西市場食品質量優勝產品獎。信豐白蘿蔔呈橢圓形，皮肉均為雪白，肉質細嫩，甜脆爽口，不易空心。用來炒辣椒、炒肉片、炒魚或與肉燉湯，別具風味。而經日復醃漬曬加工的香乾蘿蔔，色黃，柔軟，肉脆細嫩，鹹淡適度，濃香撲鼻，風味獨特，耐儲存，便攜帶，是日常用菜和上等佐料。
2、蘭溪小蘿蔔
蘭溪小蘿蔔，原產地在蘭溪雲山街道黃湓村、十里亭村、陳店村、盛道院村一帶，距今有近千年種植歷史。蘭溪小蘿蔔主要利用晚稻收割後的秋冬季節生產，種植面積近3萬畝，年產值5000多萬元，加工後的蘭溪小蘿蔔以其個小、色白、脆嫩、味美等特點贏得市場的青睞，蘭溪小蘿蔔特點，營養價值高，含有大量的糖類、多種維生素、碳水化合物、粗纖維及蛋白質等，民間素有蘿蔔賽人參之說，個小，一斤小蘿蔔有17-25個，茭白，經過醃製後口感脆嫩，是老少皆宜的食品。
3、葛沽蘿蔔
葛沽水蘿蔔又稱葛沽蘿蔔，是天津市津南區的傳統蔬菜品種，因葛沽鎮種植的產量高、品質好而得名。該品種不僅在本市暢銷，而且還銷往北京、廣州、香港等地。其特點是表皮光滑，淡綠色，尾端玉白色。肉質緻密，翠綠色，脆甜多汁，肉質根耐貯藏而不糠心，為優質的生食水果型蘿蔔。
4、濰縣蘿蔔
濰縣蘿蔔，山東省濰坊市特產，中國國家地理標誌產品。濰縣蘿蔔又稱濰坊蘿蔔，是山東省著名蘿蔔優良品種，俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔，因原產于山東濰縣而得名，已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿蔔皮色深綠，肉質翠綠，香辣脆甜，多汁味美，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點，是享譽國內外的名特優地方品種。素有"煙臺蘋果、萊陽梨，不如濰縣蘿蔔皮"之說，深受人們的喜愛。
5、沙窩蘿蔔
沙窩蘿蔔， 又稱天津衛青蘿蔔，俗稱"賽鴨梨"，是天津農業名牌產品。因原產於天津西青區辛口鎮小沙窩村等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。目前，天津市西青辛口鎮沙窩蘿蔔種植面積達5000多畝。沙窩蘿蔔色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，並且耐冬貯，素有"沙窩蘿蔔就熱茶，氣的大夫滿街爬"之說，深得人們青睞。
6、固始蘿蔔
固始蘿蔔又名“固始水蘿蔔”，主產地在河南固始縣史灌河沿岸沙灣地，固始蘿蔔個大青皮腹白，外形美觀，味甜多汁，生熟食俱佳，被譽為水果型蘿蔔。固始蘿蔔具有悠久的栽培歷史，明清時即為貢品。其典型特徵為圓柱形，色青，表面光滑，青頭在2/3以上，入口脆嫩，生食脆而無渣，2009年，固始被授予“中國蘿蔔之鄉”稱號
7、蕭山蘿蔔
蕭山蘿蔔，浙江省杭州市蕭山區特產，中國國家地理標誌產品。蕭山蘿蔔乾是江南醬醃技藝的傑出代表。"一刀種"蘿蔔經過傳統技藝脫水加工，歷時300天製成。其味清香，口感清脆，色澤黃亮，條形均勻，肉質厚實，香氣濃郁，鹹甜適宜，脆嫩爽口，味道鮮美，享有"色、香、甜、脆、鮮"五絕。目前，蕭山年種植加工"一刀種蘿蔔、板菜蘿蔔"為主的蕭山蘿蔔10萬餘畝。
8、港口蘿蔔
惠東縣港口鎮大園村是“大園蘿蔔”的產地。大園蘿蔔是大園人的主要家產品，自1784年開始種植至今已有200多年曆史。大園蘿蔔形狀長圓，尾略細，外表雪白且富有光澤，肉質清亮透明，其以清甜、爽口、無渣而遠近聞名。解放前已出口香港，享有盛譽。
9、鎮西白蘿蔔
鎮西白蘿蔔，四川省威遠縣特產，全國農產品地理標誌。威遠縣鎮西鎮盛產白蘿蔔，以其個大質白、肉嫩化渣而聞名。具有地方特色的"鎮西醬蘿蔔"加工由來已久，從20世紀30年代開始，就利用傳統工藝製作，已有數十年曆史，西鎮屬內陸亞熱帶風暖溼氣候區，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫18℃左右，年平均降雨量960.2毫米，年平均日照1239.1小時，相對溼度82.6%，獨特的地理位置使該鎮形成了獨特的氣候環境，早晚溫差較大，相對溼度也更大，生產的鎮西白蘿蔔產量高，質量好。
10、上杭蘿蔔
"天上黃毛仙，下凡到人間，只因一餐飯，蘿蔔一年鮮，有剩做成幹，清脆香又甜。"上杭的蘿蔔品種和做蘿蔔乾的辦法，傳遍上杭等地。如今上杭的蘿蔔乾，成了"閩西八大幹"之一，它香脆可口，具有補脾益氣等作用，是人們非常喜愛的一種食品，其名傳揚國內外。
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