新大風歌
我熱愛學習，熱愛回答問題。針對筆友提出的這個問題，我查閱個各類資料，以及跟同學、朋友進行探討，得出以下結論，希望能幫助到大家：
隨著非洲豬瘟疫情的消散和國家對養豬戶扶持頭)的大力扶持，自去年11月以來，國內生豬生產能力一直在提高。隨著幾年後新型冠狀病毒疫情的爆發，為了保證供應和穩定豬肉價格，33萬噸凍肉儲備不斷投入，豬肉價格終於在2月下旬開始逐漸下降。到目前為止，豬肉價格已經下跌了10周。與高峰， 2月份相比，每公斤價格的跌幅超過了6元。
也就是說，豬肉和豬肉價格都大幅下跌。那麼，為什麼這麼多人說市場上的豬肉價格變化不大呢？
豬肉價格已經連續十週下降，但是豬肉的平均零售價格仍然超過20元一公斤。在廣東和福建，等沿海地區，許多地方的豬肉價格甚至超過30元。套用最近一個流行的網絡詞彙，它是“只有網上豬的價格下降了，但是真正的豬的價格幾乎沒有變化。”許多網民說他們吃不起或吃不起！為什麼會這樣？就個人而言，主要有以下原因。
首先，豬的價格在早期上漲太多。例如，原來市場上的豬肉價格只有10多元一公斤。由於非洲，出現豬瘟，生豬生產能力急劇下降，豬肉供應緊張。在去年不到一年的時間裡，高峰的豬肉價格從每公斤10多元漲到了每公斤30多元。現在兩三個月過去了，豬肉價格只下降了幾磅塊錢。對於普通人來說，一點一點的下降真的不是一個大的變化。
第二，生豬價格下調不平衡。我國幅員遼闊，生豬供應因地而異。例如，在南方沿海地區，由於經濟發展、飼養成本高和環境保護，生豬生產能力供不應求，生豬價格相對較高。但是，生豬養殖相對集中在北方地區，生豬生產能力相對充足，生豬價格回落的空間更大。
例如，從近期生豬價格走勢可以看出，雖然華南和華東地區的生豬價格已經經歷了10周的調整，但生豬平均價格仍在17元左右，有些地區的生豬價格甚至超過18.1公斤。然而，中國東北和華北的生豬價格已跌至近15元，一些地區的價格仍在14元左右。由此可見，生豬價格回調主要侷限在生豬生產豐富的北方地區和生豬來源緊張的南方地區。
第三，一些供應商利用不良信息延緩了豬肉價格的下跌。眾所周知，從生豬收購到檢驗和屠宰，再到市場批發和零售，生豬轉化為豬肉並流向市場需要一個漫長的過程，在這個過程中會出現信息缺口。換句話說，生豬價格的下降並不意味著豬肉價格的立即下降。有時因為生豬價格變化太快，豬肉價格會在下跌前再次上漲。
總的來說，豬肉價格最近確實下降了，但下降幅度沒有達到我們的預期。此外，活豬的供應因地而異，而許多因素，例如豬價下跌的放緩，令市民覺得市場上的豬肉價格並沒有多大改變。但別擔心，高峰的豬肉價格已經過去了。隨著市場開始回調，便宜的豬肉離我們不遠了。
鹿一禾
現在全國信息基本同步。漲價時跟風漲。一夜之間全國同步。想降真是難上加難。市場被部分人控制。就好比牛奶多了倒掉都不降價是一個道理。豬肉市場也是一樣。以前是靠量賺錢。現在是靠不降賺錢。源頭降。終端還是老樣子。
手機用戶5492999511常青樹
據農業農村部市場監測數據表明，我國豬肉價格連續10周來呈下降態勢。4月23日，北京新發地農產品批發市場，白條豬批發價每公斤37.75元，比10周前的2月18日每公斤50.05元，下降了25.2%。降幅可謂不小。然而，在豬肉零售市場上，價格雖略有下降，但卻遠遠跟不上節奏。
消費者不僅要問，為什麼會這樣呢？其實對於這種現象，不必大驚小怪，在我們的日常生活中，這樣的例子比比皆是。首先咱們說一說油價，這是最為消費者垢病的問題之一。油價的情況往往是，國內價格不能和國際接規。國際油價漲了，國內跟著漲，但是國際油價下降了，國內卻沒降，或降幅很小。再說點別的，記得有一年養奶牛的賣不出去牛奶，忍痛倒入溝裡，這是中央電視臺播放的記者採訪視頻，千真萬確。估計很多朋友還有這個印象吧？既然如此，超市的成品奶應該便宜了吧，我當時就專門走了幾家超市，結果出乎我的意料，成品奶的價格一點都沒下降。我當時還問售貨員，她說這是領導的事，我不清楚。
再說一個很普遍的現象，在農村的集市上，凡是來賣貨的。來了以後第一件事就是聯絡同行，把價格定下來，有點像攻守同盟。不信你以後留意一下，不管賣肉的還是賣菜的，凡是主要品種，都是一個價。這是公開的秘密，現在通訊條件如此便捷，聯繫起來就更方便了。
其實這種做法，本質上就是市場壟斷。不管商品進價多少，反正他們就是統一價格，消費者還真的沒辦法。買賣自由，人家也沒違法，你總不能再跑到別的地方去買吧？這些現象的原因是因為我們的市場機制還不規範，不完善，管理還跟不上。等建立健全市場機制後，市場壟斷行為就會受到懲罰，消費者利益才能得到保護。
