最近太陽公公很賞臉，萬物皆生氣蓬勃，心情不自覺地都好了起來。分享一個「花卉三明治」的手作餐點，將各種水果切片夾在兩片吐司之中，做出許多各式各樣的花卉三明治，讓人看了也心花怒放，超級可愛。
假期之中，不妨試著做看看這份「花卉三明治」，野餐時就能派上用場。一切開三明治，就像是一朵花的盛開！在草地上鋪上野餐墊，喝一口熱茶，咬下一口自制的花卉三明治，彷彿置身於童話森林般的夢幻場景。
田園花卉風三明治
看似精緻的花卉三明治，其實步驟很簡單，且不必動到任何烤箱或是火爐，是隻需要將水果切一切、奶油抹一抹就能完成的零失敗食譜。
食材（6 份）
12 片吐司
奶油
- 鮮奶油：200 ml
- 馬斯卡彭奶酪：200 g
- 砂糖：30 g
水果（可自行決定）
- 草莓
- 橘子
- 奇異果（綠色）
- 奇異果（黃色）
- 芒果
- 無核葡萄（綠色）
- 無核葡萄（紫色）
- 香蕉
製作方法
1. 首先製作「奶油」。將新鮮的奶油和砂糖倒入碗中，攪拌6 分鐘。
2. 加入馬斯卡彭奶酪，攪拌7 分鐘。
3. 切水果。將奇異果切薄片以當作花朵的莖；花朵的部份，拿花朵狀的模型嵌入香蕉和芒果，草莓底部切掉兩個小角以當作鬱金香的圖案，紫色葡萄切半即可；葉子的部份，則是將綠色葡萄切半。
4. 將步驟2 的奶油塗在吐司上，將步驟3 的水果擺在上面，再塗上一層奶油後，將另一片吐司放上，水果夾在中間。
5. 用保鮮膜包好，然後在冰箱中冷卻20 分鐘。
6. 切成兩半後，就可以享用了。
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