天下美食不可辜負，今天給大家帶來一道美食——糯米糕炸糕，糯米麵一般是日常生活中不可缺少的一樣東西，可以用來做許多東西，和麵是門手藝，那你知道糯米麵炸糕如何去和麵麼？且讓我來告訴你。
1、準備糯米粉適量。
2、糯米粉一點點加入適量水，混合均勻，揉成光滑麵糰，在蓋上保鮮膜，放半個小時。
3、用手揪一小塊麵糰，壓扁成麵餅，用勺子盛入適量豆沙餡。
3、在麵餅上放上豆沙餡，用手像上推合面餅，用麵餅一點一點包住豆沙餡，雙手將麵糰反覆拍幾下成圓餅。
4、油鍋180度，下入圓餅，炸至兩面金黃即可。
而糯米粉與普通麵粉不同，普通麵粉包餡時需要像做包子一樣收口即可，糯米粉要用手向上推合，且加的水量不能過多，否則粘手。水一點一點加，加至麵糰可以揉合即可。你學會了麼？學會兒就來做一道舌尖上的美味吧。
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