五月來臨，令人期待的五一假期也如約而至，很多人都會選擇去外地遊玩，不知道朋友們會選擇去哪裡呢？江西也是一個不錯的選擇，江西人傑地靈，旅遊勝地也有很多，無論是廬山，武功山，婺源古城，鄱陽湖還是著名瓷都景德鎮等等，每一個地方都具有獨特的文化特色，非常值得大家前來觀賞。
廬山
既然要來風景秀麗、人傑地靈的魅力江西遊玩，嘗一嘗江西地道特色美食是必須的。小編作為一個地地道道的江西人，又是一個美食愛好者，非常樂意為大家整理一份江西美食攻略。雖然有的食物在別的地方也聽說過，但是最正宗的還是江西味道，下面就跟著小編來看看吧！
【九江廬山美食】
廬山作為五A級景區，東靠鄱陽湖，南靠南昌滕王閣，西鄰京九鐵路，北依長江，以“雄、奇、險、秀”聞名於世。在古代許多詩人的詩句中，也曾無數次提到廬山，就比如李白的《望廬山瀑布》，蘇軾的《題西林壁》以及孟浩然的《彭蠡湖中望廬山》等等，全都表達了詩人對廬山的喜愛之情。
三石
如果朋友們去到了廬山，那就必須嘗一嘗廬山的著名美食——三石。究竟是哪“三石”呢？且聽小編一一道來：
這第一石是“石雞”。此“雞”非彼“雞”，石雞又稱“棘胸蛙”，其外表與青蛙相似，但肉質鮮嫩程度卻可與美味的小仔雞媲美，又因為其生長在環境清幽的廬山石洞中，故得名“石雞”。
第二石便是“石魚”。石魚是指生長在廬山的山澗溪水中的魚，其特別之處就在於它的珍貴。自然界適合石魚生長的環境是鳳毛麟角，非常難得，而廬山卻有著適合石魚生長的得天獨厚的自然環境，所以，來了廬山一定要嘗一嘗這麼珍貴稀有的石魚。
三石有了“二石”還不完美，最後一石便是“石耳”。石耳是生長在廬山石頭上的菌類植物，營養豐富，還具有抗癌的功效，是難能可貴的天然美食。
三石缺一不可，石雞的鮮嫩加之以天然石魚的珍貴再配上營養香濃的石耳才是令人回味的廬山味道，有機會來廬山一定不要錯過哦！
【鄱陽湖美食】
鄱陽湖作為中國最大的淡水湖，地處於江西的九江，南昌，上饒三市，是長江中下游的主要支流之一。鄱陽湖不僅在調節長江水位，改善當地氣候和維護生態平衡方面有著巨大的作用，其風景也是非常的不錯，湖內也有非常多的島嶼，可供人們觀光旅遊，而且還是很多鳥類的重要棲息地。
而說到鄱陽湖的特色美食，那可是非常之多。首先要給大家介紹的，就是鄱陽湖特色食品——酒糟魚。酒糟魚也就是用酒將鄱陽湖裡的草魚進行醃製，做好的酒糟魚色澤紅亮，而且吃的時候還有一股酒香，非常的爽口細膩，既是可口的下飯菜，又可以作為閒暇時光的小零食哦！因其獨特的美味，受到大眾的喜愛，江西專門製造酒糟魚的廠也隨之興起。朋友們如果來鄱陽湖旅遊的話，一定要吃上酒糟魚，不然就太可惜了。
酒糟魚
第二個要給大家介紹的，還是以魚為主要原材料製作而成的佳餚——銀魚蒸蛋，畢竟鄱陽湖裡水類產品眾多，可以烹飪的食材也是數不勝數。銀魚蒸蛋也就是用銀魚，雞蛋以及蟹黃為主要原材料烹製而成的佳餚，吃起來非常鮮嫩可口，獨具特色，而且還有非常高的營養價值，所以朋友們千萬不要錯過這道美食。
銀魚蒸蛋
最後一個要給大家介紹的，就是鄱陽湖特有的食物——藜蒿。藜蒿只有鄱陽湖邊才有，藜蒿被採摘之後，經過簡單的葉子摘取處理，洗淨直接和臘肉進行烹炒，做出來非常可口，是南昌和九江人們飯桌上必不可少的一道佳餚了。
藜蒿炒臘肉
【南昌美食】
南昌作為江西的省會城市，環靠著鄱陽湖，發展也特別迅速，是江西的政治，經濟，文化，科技，交通中心。早在古人的詩句中就稱南昌是“襟三江而帶五湖”，“控蠻荊而引甌越”之地。南昌的旅遊景點也是很多的，重要的是出行也非常方便，一條地鐵連接多個景點，可以一條線感受滕王閣文化魅力的薰陶、欣賞秋水廣場的音樂噴泉夜景、挑戰“南昌之星”最高摩天輪！還有很多好玩的地方值得一遊，美食自然也不容錯過。
而南昌的特色美食也是有非常多種，特別值得一提的，就是南昌的瓦罐湯。瓦罐湯是將湯放在小瓦罐裡慢燉，燉出來的湯汁濃醇鮮香，喝完口齒留香，令人久久難忘。湯料更是誘人，即便是排骨也能入口即化，與湯汁完美融合，一口飽滿！不瞞大家，小編每次都要把瓦罐拿起來把裡面最後一點點湯倒在小湯勺裡，喝個精光才算好！雖然現在瓦罐湯被帶到了各個省份，但是最正宗的，還是南昌瓦罐湯的味道，喝完總是滿足。
南昌瓦罐湯
第二個要被提及的，就是南昌炒粉了，其裡面所用的米粉是南昌特色米粉，具有久炒不碎，久漂不爛等特點，做好的南昌炒粉非常勁道，吃起來很有嚼勁，口感非常不錯。如果來南昌沒有吃南昌炒粉，那這趟旅行就不夠完整了。
【瓷都景德鎮美食】
景德鎮作為瓷都，此地的瓷器文化是非常值得大家去探索去學習的。據說在早些年宮廷裡所用的瓷器也都是來自景德鎮的，而且現在隨著各國的文化交流，景德鎮瓷器也早就代表著國家傳入了其它地區，在國外也非常受歡迎。
但其實景德鎮不僅有好看的瓷器，還有很多非常值得嘗試的美食，鹼水粑就是其中之一，鹼水粑是景德鎮的經典地方小吃，香味非常醇厚，用其來炒雞蛋味道非常可口，在景德鎮是非常受歡迎的，幾乎每家餐飲店都會有售賣。
鹼水粑
另外要給大家介紹的，就是瓷泥煨雞，瓷泥煨雞是景德鎮最著名的地方傳統名菜之一，做好的雞雞身完整，雞肉非常鮮嫩，而且是將其放在剛開窯的熱窯裡煨烤十個鐘頭而成的，在製作上可謂是下足了功夫，非常值得一試。
瓷泥煨雞
【萍鄉武功山美食】
因為萍鄉有國家級5A級旅遊景區——武功山，所以每到節假日，萍鄉人流量就非常的多，很多人都是奔著武功山直去的。武功山風景優美，山頂的空氣令人心曠神怡，很多攝影師都會選擇在此拍大片，日出美景令人震撼，非常值得一遊！
而萍鄉的美食也是有非常多種，首先要提到的就是蓮花血鴨，蓮花血鴨是將鴨肉進行烹飪，做出來的鴨肉非常脆嫩，鮮美可口，是萍鄉的特色美食。
蓮花血鴨
第二種就是萍鄉的特色辣條——花蝴蝶，花蝴蝶其實也就是用豆皮做成的辣條，不僅樣子好看，而且吃起來非常過癮，根本就停不下來。朋友們如果去到萍鄉旅遊的話，一定要多買上幾包帶回家，不然肯定會非常想念它的味道的！
花蝴蝶
最後一種就是萍鄉傳統特色小吃——小炒肉。小炒肉也就是用五花肉和瘦肉為主要原材料，加入適量的高湯炒制而成，做好的小炒肉香氣四溢，非常的下飯，玩累了去餐館點一碗實惠又美味的小炒肉，三碗飯都不夠。
【新餘仙女湖美食】
仙女湖是江西省內著名的4A級景區，景區總面積有將近三百平方公里，仙女湖中有99座島嶼，星羅棋佈，動植物種類也非常繁多，而且在整個仙女湖公園裡，森林覆蓋率高達百分之九十五，有近百種植物。仙女湖景區四季分明，氣候非常的宜人，自開發以來也投入了很多資金，建設了非常多的旅遊景點，也吸引到了無數省內以及省外甚至國外的遊客們前來觀光旅遊。
說到仙女湖的美食，也是非常全面的。首先要給大家介紹的，就是在仙女湖每個小景區都可以吃到的全魚席，全魚席所用的原材料是仙女湖裡面的各類水產品，集“贛、湘、滬、粵”等菜系烹飪技術，做出來的產品非常的鮮嫩，而且傳承著仙女湖的歷史文化，具有非常濃厚的傳統氣息。
全魚席
第二個要給大家介紹的就是仙女湖茗茶，此種茶葉是採摘於仙女湖九龍山高峰的龍井茶芽，而且經過了傳統工藝加工，是非常好的綠色食品。朋友們來到仙女湖旅遊，一定要品一品這種茶，而且要是將其帶回去贈送給朋友的話，也是非常上檔次的。
仙女湖茗茶
【宜春明月山美食】
位於宜春的明月山，是由十二座海拔千米以上的大小山峰組成，不僅擁有紅豆杉，中華落葉木蓮等珍貴植物，而且還有月亮湖，飛谷雲瀑，青雲棧道等著名景點。明月山不僅有溫泉飛瀑，而且還有非常濃厚的禪宗文化，不僅可以為生態遊覽，休閒度假，而且還能夠為宗教旅遊科普教育作出一些貢獻。且早在一五年，明月山就被批准為國家5A級旅遊景區了。
提到明月山，就不得不提到明月山的傳統特產——溫湯發糕。據史料記載，溫湯發糕起源於宋代，當時每逢婚假或者其它喜事的時候，人們都會準備這道點心饋贈給親朋好友，有著美好的寓意。而隨著飲食的發展，現在溫湯發糕也是越來越受歡迎人們，去明月山旅行的話，這道點心千萬不可以錯過。
溫湯發糕
【吉安井岡山美食】
井岡山作為具有紅色紀念意義的旅遊勝地，不僅有井岡山革命烈士陵園，革命博物館，八角樓，而且還有毛澤東同志曾經居住過的舊住所，每年都會吸引到很多人來此觀光旅遊，不僅具有很高的旅遊觀賞價值，而且還有很好的教育意義，這也是為什麼很多學校隔段時間就會組織學生來井岡山學習的原因。五一假期帶孩子去井岡山體驗一下紅色文化也是不錯的選擇哦！
來井岡山玩，不僅要體驗紅色革命的意義，井岡山的美食也是不容錯過的。第一個要給大家介紹的，就是紅軍長征曾經食用過的“南瓜湯紅米飯”，雖然這兩種食物所用的原材料都是非常常見的，甚至大家在家裡都吃過，但是在井岡山吃到的紅米飯南瓜湯的味道，是當年紅軍長征時吃到的原汁原味，可以讓大家感受到當年的革命氣息，有著非常好的教育意義。
紅米飯南瓜湯
下面一種要給大家介紹的，就是吉安地方傳統特色菜——全副鑾架，這道菜的名字就非常地有特色，而製作所用的原材料是江西吉安本地的雞，不僅營養豐富，口感菜色也非常好，造型也別緻。無論在吉安的哪家飯店，幾乎都可以吃上這道傳統特色菜。
全副鑾架
【上饒三清山美食】
三清山是江西第五高峰和懷玉山脈的最高峰，因玉京、玉虛、玉華宛如道教玉清、上清、太清三位尊神，所以就得此名。世界遺產大會認為，三清山在一個相對小的區域內展示了豐富的花崗岩造型和多種植被，景觀令人震撼，呈現了令人入勝的自然美，而中美地質學家也一致認為三清山是西太平洋邊緣最美麗的花崗岩，所以三清山是非常值得大家前去遊玩的。
而三清山著名的美食，是山腳下農家攤販燒賣的香雞腿，雞腿是來源於農家自己養的雞，不僅肉質鮮美，而且營養也特別豐富，做好的雞腿滿滿一大鍋，老遠就可以聞到特殊的香味，咬上一口嘴裡都是肉，味蕾特別滿足，所以如果前去三清山遊玩的話，朋友們一定不要錯過薰香雞腿。
薰香雞腿
【鷹潭龍虎山美食】
作為中國第八處自然遺產的龍虎山，不僅是國家5A級旅遊景區，更是重點文物保護單位。龍虎山是中國典型的丹霞地貌風景，而且又是道教的發祥地，傳說在東漢中葉，正一道創始人張道林曾在此煉丹。龍虎山不僅有著歷史典故記載，而且風景也非常獨特，不同於其它的自然風景，畢竟其地貌形態有著獨特性，所以來江西旅遊，龍虎山也是一個非常好的選擇。
而說到龍虎山，就不得不提龍虎山出產的天師板栗，這種板栗澱粉含量非常豐富，甚至還被稱為人間鮮果，每一個都非常大，吃起來又香甜，不僅可以直接當小零食吃，而且還能夠和雞一起熬湯喝，營養非常豐富。
天師板栗
另外龍虎山的瀘溪魚也非常的鮮嫩，瀘溪魚生活在清水之中，魚肉特別的鮮嫩，而且沒有泥腥味，是當地有名的菜餚。去龍虎山旅遊，這道菜千萬不可以錯過。
瀘溪魚
好了朋友們，關於江西的美食，今天小編就給大家分享到這裡了。很多人說江西人傑地靈，不僅是因為江西有很多著名的旅遊景區，更是因為江西人熱情好客，江西也有很多非常值得一試的美食，所以朋友們來江西旅遊的話，一定要多多嘗試江西的特色美食哦，讓你的胃“不枉此行”！#五一小長假#
