最近熱播的長安十二時辰又勾起了大家對大唐盛世的嚮往和好奇，那麼在當年那個繁榮昌盛的美好年代，大家的生活又有什麼有趣的細節和風俗呢？長安的人們喝酒吃飯時不像今天這麼隨便，大家在宴席上除了喝酒還有一些別的事情要幹。比如行酒令，聯詩對句，對不上的人要喝酒，而且勸酒也不像今天中國酒桌上這麼粗魯，由於古代是分餐制，大家吃飯時並不在一個桌子上，而是每個人有自己的小桌，每個人座下有一個小酒缸，酒缸中有一個木製的小獸，稱作酒獸。對面的人看見你的酒獸還高高浮在酒面上，就委婉的提醒你該喝酒了。這樣的發明是不是很有意思呢？
長安酒桌文化
在宴席之上，還有一名席糾，這席糾也很好理解，在宴席上吃飯的人一多了，就有一名人員充當宴會主持人，負責行酒令，烘托氣氛，遊戲等。席糾手中持一面旗子，給眾人佈置酒令。除了席糾之外，還有一名觥糾，這是負責倒酒勸酒的人。長安喝酒雖然雅緻，不過也有一些現代人難以接受的習慣。比如蘸甲。如果兩人一起喝酒，東道主要和遠道而來的朋友把指甲蘸進對方的酒杯中。表示歡迎和尊重。大家想想，如果是你，你還會面不改色的喝下這杯酸爽的酒嗎？
多情自古傷離別
由於唐朝包容開放，吸引了許多外國人來此。包括大家熟知的遣唐使。這些遣唐使來到長安後，將這些所見所聞都記錄下來，引進到日本。今天的平安京就是仿造長安城的格局。也包括分餐制這些規矩。
在唐詩中有一大題材就是離別。當時友人離別，經常是一別數年才能相見，其間音訊全無，所以大家格外重視友情。由此也就催生出一種折柳枝以挽留朋友的習俗。天下沒有不散的宴席，終究還是要離別的。
酒的典故
在長安城東面，有個坊叫道政坊，裡面有一個著名的地方叫蝦蟆陵，這在白居易的琵琶行中出現過。其中有一種酒叫蝦蟆酒，在當時很有名。深得大家喜愛。說起此地還有一個典故，此地本是漢朝儒學家董仲舒的墓地，大家都知道董仲舒罷黜百家獨尊儒術，在我國古代地位很高。所以行經此地的文武百官都得下馬以示尊敬，所以此地被稱作下馬陵，時間一長，就被訛稱為蝦蟆陵了。
