新華社杭州4月29日電 題：一個浙北小縣的生態智慧養殖之變
新華社記者魏董華
位於浙北杭嘉湖平原上的湖州德清縣禹越鎮，水產養殖遠近聞名。黑魚養殖產業在當地已有20餘年歷史，是當地農業增效、農民增收的重要途徑之一。
據統計，鎮上黑魚養殖面積達6240畝，約佔全省30%以上，年產黑魚1萬餘噸，去年銷售額達1.8億元左右。
黑魚養殖帶旺了村子，卻也一度讓當地生態環境背上了債。
“黑魚學名烏鱧，是食肉魚類，江浙一帶養殖的本地種黑魚，主食是冰鮮小魚。一到夏天，養殖基地附近蚊蠅飛舞，魚塘的水三五天就發臭發綠，汙染嚴重。”黑魚養殖戶章其明說。
禹越鎮副鎮長費貴洪介紹，過去採用高密度養殖，一畝塘約5000尾魚苗。“這不僅使黑魚的品質下降，養殖尾水的不規範處理也汙染了水體。”
近年來，浙江大力“治水”，保護“綠水青山”，黑魚養殖也走上了生態化之路。
“在生態化養殖上，我們推行‘生態淨養’模式，降低養殖密度。”費貴洪說，“治水”倒逼水產養殖業轉型，不僅將養殖密度降低到每畝2000尾以下，還加快了尾水治理。
在禹越鎮木橋頭村的尾水集中治理點，只見魚塘排出的養殖尾水經過生態吸附、生物淨化等層層處理後，水質乾淨清澈。電子大屏上顯示著每一處尾水治理點的進水口、出水口各項指標的監測數據，方便村民監督。
章其明每天都按照養殖標準對水質、活魚進行檢測，堅決不用任何違禁藥物。“要銷售的黑魚，我們按照規格大小分放進暫養池。在池裡經過暫養淨化後，肉質更鮮嫩。”他說。
小小的黑魚開始“遊”進千家萬戶的餐桌。除了上海，禹越的黑魚還銷往杭州、江蘇鹽城、宿遷等地，長三角地區佔了鎮上黑魚每年銷量的9成以上。
費貴洪說，目前，我們鎮上黑魚專業合作社每天有近八萬斤黑魚銷往全國，其中銷往上海的一共有五萬餘斤。我們還將進一步改良苗種控制飼料，為市場提供優質的黑魚。
近幾年，我國多地開展人工養殖黑魚的科研與養殖實踐，尤其苗種繁育技術與人工配合專用飼料的突破，為黑魚養殖業走向商品化、規模化生產奠定了基礎。
生態化養殖之外，禹越鎮還在嘗試“智慧”養殖。
養殖戶章其明“主打”的黑魚就是生態淨養、高端品質“芯片魚”。這些黑魚魚皮表層被植入了火柴梗大小的T型標頭，顧客只需用手機輸入黑色編碼，就能顯示出黑魚產地、養殖戶等信息，還可以調取查看用藥檢測報告。
“這批魚價格在每斤25元左右，主要銷售到上海、杭州。顧客殺魚時取下‘芯片’，就能正常食用。”費貴洪說。
