贛菇是我國曆史傳統名菇，貴為四大名菇之先，是江西曆來有名的特產。在洪武年間，贛菇因為味道鮮美、口味出眾，被明太祖朱元璋欽點為江西貢品，贛菇從此聲名大噪。如今，江西菇民數量、香菇產量愈見可觀，範圍包括九江、南昌以及整個江西範圍內數十個縣、市，香菇成為江西農業發展重要經濟支柱。
和鮮香菇相比，幹香菇不僅同樣味道鮮美，而且保質期更長，在銷售時能更方便。因此很多菇農，都會選擇將鮮香菇烘乾脫水，加工成幹香菇。但如果烘乾技術跟不上，烘出來的幹香菇往往會存在色澤差、香味淡、菇形不美觀等嚴重影響商品價值的問題。相反如果香菇加工的好，每斤多賣幾塊錢都不是事。
為了讓烘出來的香烘品質更高，菇農不得不想盡各種方法，其中最簡單的方法，莫過於改用更好更先進的烘乾設備。江西南城香菇烘乾基地一位工作人員在接受採訪時就介紹道：“香菇烘乾的關鍵是掌握好烘乾過程的溫度，所以烘乾設備必須要具備控溫精準、溫度恆定這兩點。而這，也就是我們選擇紐恩泰空氣能熱泵烘乾機的原因。”
空氣能熱泵烘乾機是一種靠少量電驅動設備運行，吸收大量空氣裡的免費熱量，然後通過壓縮機將這些免費熱量增溫壓縮成高溫熱能，最後將高溫熱能轉換成熱風，為農產品進行烘乾的設備。紐恩泰空氣能熱泵烘乾機作為空氣能行業裡的優質產品，內部不僅應用了微電腦自動控制系統，讓烘乾機可以在無人監控的情況下，正常工作，精準控溫，還將相關烘乾工藝編進PLC控制系統中，用戶使用時只要按一個鍵，熱泵就會自動分階段對香菇進行烘乾，具體表現為：
1、香菇預備乾燥期。熱泵烘乾機以35℃的溫度對鮮香菇進行烘乾，時間為1-4小時，使其含水量降低15-20%。
2、香菇恆速乾燥期。烘乾到4-5小時以後，烘乾機以每小時升2℃左右的速度，逐漸升溫至50℃左右，進氣禮和排氣孔美閉1/3，讓鮮香菇軟化，又隨著時間加長，體內水分的蒸發、硬化由菌傘邊開始，向中心肉厚部分推移。這個階段菇蓋定形，但因為菇心還有水分，溫度最高才達50℃，因此菌榴還不會顯出淡黃色。此階段維持3-4小時左右。
3、香菇乾燥後期。在這個階段裡，烘乾機的溫度會維持在50-55℃，讓菇體內、外溫度趨於一致，菇體內水分開始減少，遊離水基本排盡，部分結合水在此期幹媒過程中逐漸排掉，並開始產生香味。同時，因為鮮菇體內水分移動速度明顯趕不上表面蒸發速度，通風量可適當以節約能源，進氣孔和排氣孔要關閉1/2，回溫孔開啟1/2。此階段維持2-3小時左右。
4、香菇乾燥完全期。該階段主要目的是去除菇體心部的殘留水分和結合水，溫度為58-60℃，乾燥時間1-2小時，進排氣孔全都關閉，回溫孔全部打開，讓熱風進行內循環，不再進新風，循環風量可減至中、小程度，使菇體內的酸與酶作用產生香氣。
以上四個階段全部結束後，香菇體內含水量將減至11-13%，達到貯藏標準或出口標準。檢查香菇乾燥情況，用手指按壓菌蓋與菌柄交界處，並輕辦一下菇柄，能輕易折斷併發出輕脆的響聲，可以看到菌褶直立、完整，香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，表面光滑，色澤金黃，散發香菇特有的鮮香。
作為空氣能烘乾領域的優質產品，紐恩泰空氣能熱泵烘乾機在烘乾領域已經有非常高的知名度。比如在前不久，也就是3月13日，河北省平泉縣蘑菇協會主辦的“蘑菇烘乾”公開賽上，紐恩泰就憑藉著旗下烘乾機出色的性能，拔得頭籌。根據比賽結果顯示，紐恩泰空氣能熱泵烘乾機不僅烘出來的香菇品質好，最重要的是耗電量極小，2000斤（新鮮）蘑菇消耗480度電，平均烘出一斤（幹）蘑菇僅需要1.52度電，普通農戶也用得起。百度搜索“紐恩泰”，瞭解更多詳情！
