冬春交替之際，不知道喝什麼湯？蘿蔔絲鯽魚湯來試試吧

中醫上常常說說，食療才是最沒有負作用的一種進補。在這個冬春交替之際，什麼排骨湯這些都有點吃膩了，試一試這一道蘿蔔絲鯽魚湯吧，不僅有止咳化痰、開胃消食、消脂瘦身以及提高免疫力等功效，而且味道還非常的鮮美，一起來吧。

原材料：白蘿蔔一個、鯽魚一條、老薑一塊

調料：鹽、料酒、油

1.買回的超市處理好的鯽魚，再一次清理乾淨。著重點就是肚子裡面黑皮，魚牙齒、魚腥線和沒有處理乾淨的魚鱗；蘿蔔、老薑也一起洗乾淨備用；同時燒一壺開水備用。

2.蘿蔔刮絲備用

3.在乾燥的鍋中放入適量的油和薑片，用薑片可以不停的擦拭鍋底，可以防止粘鍋。油溫7層熱時，放入鯽魚，煎到兩面金黃的時候倒入適量之前燒好的開水。切記導入開水的時候一定是開大火，而且導入的開水也要保持在沸點，這樣的魚湯才能快速的變白。

4.魚湯變白後再煮10分鐘就可以放之前切好的蘿蔔絲，再煮10分鐘即可出鍋。

這道蘿蔔絲鯽魚湯，還可以是健身或者是瘦身人士都可以選擇的一道美味的菜，裡面的材料沒有一個會增加你的體重，反而還會瘦身。當面對壓力山大的生活，美食即可撫慰我們破碎的心靈。