古人云：千年一仙草，石斛有奇效。
也許，你從沒有聽說過石斛，更不知道過鐵皮石斛，但央視早就宣傳過：鐵皮石斛，絕壁上的救命仙草。古今不少名人也親身認證過：鐵皮石斛功效強大，你不可不知曉！
乾隆用鐵皮石斛來延年益壽，80歲依然精神抖擻。
武則天用鐵皮石斛來美容養顏，白裡透紅，青春永駐。
據說，古代的一些大戶人家，生下孩子，第一口喂的是石斛水，人之將死，也要灌一口石斛水，所以石斛水，也稱為救命水。
“上醫治未病，“斛”到福必來！”這絕不是一句誇張的話。
翻翻古籍你就知道：《神農本草經》《本草綱目》中都明確記載過鐵皮石斛的功效。
其中，以霍山石斛最為強大：味甘，性微寒。有生津養胃、滋陰清熱、潤肺益腎等功效。
到了現代，它常出現在熱播影視劇中：如大家熟知的《羋月傳》《女醫明妃傳》《暗戰危城》，不管是作為藥材，還是食材，依然很受歡迎。
因為經得起科學推敲，所以仙草流傳至今！
科學研究表明，霍山石斛中含有多種有益成分，主要成分為石斛活性多糖，氨基酸、微量元素等等，對人體有非常好的治病防病、養生保健功效。
如此神奇，豈不賣瘋？事實並非如此。越野生，越珍貴；越天然，越稀有。
偌大的中國，真假難辨的市場，只有北緯31°，小小安徽霍山縣這2034平方公里，是野生石斛最後的底線，有人買，卻很少人知道誰在賣真貨。
一代一代“守斛人”，為了淘金，走出大山，如今留在山中保護石斛的，已所剩無幾。
45歲肖家蘭芳姐，仍在堅守
肖蘭芳的故事：
祖上石斛供朝廷，如今“守斛”為良心！
我叫肖蘭芳，大家都習慣叫我“蘭姐”
我是土生土長的霍山本地人
都說“靠山吃山，靠水吃水”
在我們家鄉
10戶有9戶在種鐵皮石斛，它就是我們的“黃金”
在我們這裡，要是村民砍柴割草不小心割傷手腳，用新鮮的石斛搗爛敷幾天，一星期後就能完全癒合。
家裡有人高燒不退，就用一枝鐵皮石斛煎水喝，很快就好了。
家家戶戶招待貴賓時，都會燉一隻老母雞，放上幾粒道地的鐵皮石斛，代表了我們最高的禮遇。
我自己也天天吃，下地幹活精力充沛，45了經常被誇30歲，心裡美滋滋的。
但對於”守斛人“來說，想要仿野生古法種植，實屬不易。
自我記事起，就幫著家裡人採石斛，種石斛，經常在地裡一待就是一天，早出晚歸的。
濃縮的都是精華，正因如此，霍山石斛的多糖和石斛鹼含量能高達45%，是其他品種的12倍，價值高，適用人群廣泛！
吃石斛，就吃霍山石斛，才能吃出最好的效果！
只需要每次取10-15顆，先用武火燒開，再用文火煎煮2個小時以上，喝下就可以了。
我會告訴你，關於石斛養生的一切！
如果你出現以下情況，
千萬不要輕易嘗試霍山石斛！
在這裡我想告訴大家，石斛不挑人，但你可千萬“不要”輕易嘗試噢！因為吃了，你會發現，你會嫌棄其他養生補品了。
霍山石斛，是唯一可以長期服用的中藥材！吃過再也離不開！因為它天然、純粹、健康。
純手工採摘，9道工序，6重烘焙，30天煉一斛！
朋友們，要知道，真正的霍山石斛中間是小孔的，因為它是繞在鐵絲做出來的。
從霍山石斛到霍山楓鬥，歷經9道工序，六重烘焙，整整30天，所以得來非常不易，粒粒都是我們的良心！
大家可以看看送到朋友們手中的正宗高質量楓鬥，是怎麼做出來的：
純手工採摘：我們家在每年11月到第二年3月，進行石斛採摘。
這個時期的鐵皮石斛內光合作用的效果不強，富含的氨基酸、維生素、多糖，都處於一年中最高。這些藥用成分堆積在莖條內，最合適採摘藥用，效果比其他時間採摘要好。
每到這個時間，我們家親戚朋友就會聚在一起，共同採摘霍山石斛。
海拔1500米的高山基地，森林裡經常有野獸出沒，我們只能住在山腳附近的老房子裡。
入冬了天氣又冷，每天早上要4、5點起床，徒步上山去採摘。200多畝的大基地，往往要採摘到晚上七八點，往回趕，就這樣日復一日辛苦採摘，差不多要進行4、5個月。
因為我們的石斛是仿野生種植，石斛種植在石頭縫隙裡面，全部都是隻能用手採摘，其中的辛苦只有經歷過才懂。
石斛採摘完後，需要手工去葉，留下石斛鮮條。
然後熱鍋高溫殺青，祛除石斛鮮條的青澀味道。
接下來就是搓皮，趁熱搓去石斛莖外包皮。
晾曬：一般情況下需要晾曬3~4天。
定型：用龍菱草，將晾曬好的石斛線條纏繞在鐵絲上，呈螺旋狀。
烘焙：用炭火、上烘鬥，低溫慢烘；使水分控制在5~7%。
剪成品：去頭去尾，剪成小節，分裝到儲存箱中。
朋友們，你也看到了我們肖蘭芳家正宗霍山石斛的全部採摘和製作過程，相信也是感覺從採摘到成品確實不容易。但是我們累並快樂著。
健康是一種資源，要懂得珍惜，直到面臨了生老病死，才知道健康有多貴！
年輕不是資本，健康才是，只有擁抱生活，善待身體，才有一切可能。
長年食用霍山鐵皮石斛你就會發現，由身體到心理，從內而外，生活煥然一新，甚至改變一個人一生的命運！
