初级茶艺师工作技能培训： 茶艺馆接待程序

茶艺馆接待程序主要有迎宾、递送茶单、泡茶、结账收款。

1. 迎宾

有专人在门口进行迎宾，根据来客的人数，把宾客安排到适当的位置，要向宾客介绍单 间是免费还是收费及收费定价，打不打折等信息。

2. 递送茶单

使用托盘将茶单交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶(包括名称、产地、价格等)，由 宾客自行选定。在此过程中，服务人员可展示自己的推销技巧。

3. 泡茶

无论哪种茶，都要在宾客面前进行表演。事先要准备好茶叶、茶具、水，按规定进行沏 泡表演

4. 结账收款 结账时算清款项。不论茶客消费多少，收款时都应彬彬有礼。