結婚快半年了,爸媽常常給我帶親自種的果蔬,這麼頭茬韭菜帶來,讓我們嚐個鮮。我是個喜歡吃韭菜但又怕麻煩的人。老媽把韭菜都摘好了。感動!因為自家韭菜純天然有機,所以細細的
頭茬兒韭菜是開春後長出的韭菜,一般來說韭菜味十足,異常鮮嫩,很是難得。民間有四大鮮之說“頭刀韭,謝花藕,新娶的媳婦,黃瓜紐”
頭茬韭菜經過了一個冬天的養分積蓄,而且頭茬韭菜生長出來的時候氣溫比較低,生長速度比較慢,口味營養都是最好的。
“三月韭芽芽,羨煞佛爺爺”,在春暖花開時,韭菜長開頭一茬,就是菜農都很推崇的“頭刀韭菜”。“夜雨剪春韭,新炊間黃粱”、“一畦春韭綠,十里稻花香”,說的都是春韭的鮮嫩。
老公愛吃韭菜盒子,索性麻煩一次,主要是我擀皮慢
上週回家,偷偷跟媽學藝,模樣湊合。成家之後,感覺做飯也實屬不易,感恩爸媽。慢慢學習廚藝,以後給爸媽做飯吃。