和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。
由于和牛的肉多汁细嫩、风味独特，
肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、
营养价值极高，
其以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。
在吃货圈儿里盛行着“蟹”和“胆”的多种吃法，
如今，只需一块好牛肉，
牛道——带你品味和牛九食的美妙滋味！
【牛道·和牛九食】
独具匠心的内外部风格，
从装修到装饰，都是店家满满的用心。
入门需换鞋子，可穿袜套。
座椅皆是榻榻米的，很舒适。
一句问候、一脸微笑，
这服务，舒服！
这氛围，舒心！
和牛素有‘肉中骄子’的美誉，
由于其肉质漂亮的大理石花纹，
细嫩的口感以及丰富的营养价值，
虏获了不少人的芳心！
嗯，还有口水……
据说，这种听着音乐、按着摩的和牛，
从血统就要严格把关。
再经过饲料的专业喂养，
从产量和质量上对牛肉进行分级。
牛气冲天，每一种吃法都不会令你失望！
牛道·和牛九食，针对不同顾客需求，
推出了多种和牛套餐（6吃、9吃等）。
店家根据和牛的口感和品质对其级别
进行了独到且极致的划分
搭配合理，品味多样，
一份套餐就可以体验和牛的多种吃法
【餐前小食】
餐前的开胃小食绝对称得上是“开门惊喜”。
简简单单的三碟小菜，
豆腐、绿叶菜和花生豆，
可每一样做得都不含糊，
味道不错，可圈可点。
有了这前菜的烘托，主菜都可以闪亮登场了。
【和牛沙拉卷】
精致的摆盘尽显高端，
片片和牛如花瓣一般在盘中展开，
花蕊中心有罗马生菜点缀。
夹一片摊在盘中，
把多种配菜卷在里面，
蘸沙拉汁送入口中，
细腻又饱满的口感绝对是超赞的！
【慢煮和牛刺身拼盘】
在日料中，怎能少了刺身的身影？
适时的优雅出场，
再以独特魅力征服众人，
虽为“生食”，但食客都难掩热情与赞叹！
食材的新鲜是重中之重，
厚切三文鱼刺身，口感绵软嫩滑，
甜虾鲜美可口，更有入口即化之感。
而说到这薄薄的一片和牛，
从色泽到味道都是满满的超A感觉，
蘸上些许芥末配酱油，鲜！
【和牛·烧】
灸热的炭火给足，把篦子烧热。
和牛烧的三种滋味现在一一呈现……
寿喜汁和牛烧
顾明思义味道里绝少不了寿喜汁的味道。
长长的薄片，甜鲜味儿很浓，
烤熟后卷上一团白花花的米饭团
三种蘸料任你选择，
黑胡椒、丘比沙拉酱+白芝麻、柚子醋，
小姐姐觉得寿喜汁和牛烧搭配柚子醋更提味儿。
炭烧和牛
将一片片纹理清晰的厚切和牛用炭火烧熟，
这款吃法品的就是和牛本身的鲜嫩多汁，
建议大家蘸些黑胡椒或者海盐即可，
原滋原味才是最难能可贵的。
香草黄油和牛烧
一上篦子就顺着空气飘来阵阵黄油的清香。
长条状，烤熟后服务员小哥哥会剪成小粒，
很适合女士的口味，肉香+黄油香在口中弥漫，
很有特色的和牛吃法。
餐中，店家为我们奉上了一盏山楂小食。
酸甜爽口，入嘴冰凉舒适，
以缓解肉的油腻感。
【和牛蒸饭】
和牛蒸饭，器皿很吸引眼球！
肉粒和酱汁盖在米饭上，
拌开后盛到小碗中食用，
洋葱味儿绝对是锦上添花，
小姐姐加了些蘸刺身的酱油，
更鲜、更香，推荐尝试哦！
【和牛手握寿司拼盘】
极品和牛制作出来的手握寿司，
蓝色火焰下的牛肉更嫩。
喷枪现场演示，众人直呼过瘾，
粒粒分明的米饭和鲜嫩美味的和牛，
恰到好处的处理是口感的关键。
这款主食，蘸些芥末汁，粉了！
【火锅蔬菜】
和牛九食的最后一种吃法就是“涮着吃”
先涮肉、后涮素，
和牛入锅大概15秒左右就可以食用了，
另有魔芋、豆腐、菌类、
茼蒿、玉米、萝卜和福袋，
昆布熬成的汤本就鲜美，
煮出来的肉和菜更是美味，
福袋内藏惊喜哦，很赞！
食一餐，只需与一块牛肉邂逅。
于万千之中的相逢，
定是美食赋予你我的缘份……
专注、专心、专业，
牛道——和牛九食专门店
地址：市府恒隆2楼228-1铺
营业时间：11：00-14:30 16：30-21:00
