我相信提起英德紅茶，大家肯定都是耳熟能詳的，與雲南滇紅、安徽祁紅並稱中國三大紅茶。但是英德綠茶相信大家不是很瞭解，但是它條索較肥壯香氣清高，滋味濃醇甘爽；湯色黃綠明亮；葉底嫩勻綠黃，素以形美、色麗、香鮮、味爽，含錳量是所有的綠茶中最多的。那麼好的茶需要如何去沖泡呢？
英德紅茶
我通常泡綠茶使用的茶具是玻璃。沖泡綠茶，如果沒有玻璃容器也可以選用瓷器，乳白色的最好。蓋碗、茶壺、沏茶能獲得較好的色香味，口感順滑。泡綠茶的水要最好使用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳，含鈣和鎂化合物最少，並含有人體所需的多種礦物質，純淨水次之。需要根據容器的大小，不同茶的特點、客人的人數、客人的喜好來控制。一般到容器的三分之一，不能超過一半，茶質嫩的相對茶質老的，同樣的客人，多投一點。
投茶量要適中，我這裡是1:50的比例，切勿過量，一來口感不好，二來浪費;過少，滋味不足，如若發現自己投茶量少了，茶味淡了，要相對注水少一點，保持茶的口感，但水還是要蓋過茶葉。注水一定要蓋過茶葉，茶量多了，注水相對要多，茶量少了，注水相對減少，避免過濃或者有水味。綠茶不可以用100℃來沖泡，但是為了口感更好，綠茶一般採用80℃——85℃來沖泡。沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了，在等它冷卻到所需要的溫度。
英德綠茶
剛燒開的水，等水泡全都沉了，打開蓋再等一小會，再注水入茶器裡，水溫會降低1℃——3℃,同時需要結合季節，夏季天氣炎熱，冷卻的時間需要久些，此時可藉助倒入公道杯中冷卻，冬季天氣寒冷，冷卻時間不宜太久。水溫的控制要結合茶葉的種類、客人想要的口感來掌握。一般茶質嫩的，水溫不宜太高，茶質偏老，水溫可相對高些。下面再跟著小編來了解一下，英德綠茶的功效，那主要是包括哪些呢？
綠茶中含有一種茶多酚物質，具有十分強大的生理活性及抗氧化性，有助於人體抗衰老，是人體自由基的清除劑，是很有效果的。綠茶中的茶多酚可以促進體內的脂肪代謝，然而脂肪正是造成人體三高等主要原因，三高很容易造成心腦血管，所以經常飲用綠茶對於預防心腦血管非常有幫助。綠茶具有美容養顏的效果，用綠茶來洗臉，可以控油還有收縮毛孔的效果，而且還可以防止皮膚老化等。喝綠茶對於預防癌症具有一定的功效的，而且它對於多種癌細胞有一定的殺傷力。綠茶葉屬於鹼性飲品，裡邊含有一定量的氟，可以減少人體對於鈣質的吸收，所以它對於防止齲齒，保護牙齒都有很好的效果。
英德綠茶
關於英德綠茶的正確泡法及注意事項小編就分享到這邊了，希望對大家有所幫助。如果想要了解更多茶葉知識，歡迎大家訪問茶府。
