養生食藥-健康膳食-今日份《烏雞補血湯》

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養生食藥-健康膳食-今日份《烏雞補血湯》

然後將烏雞去內臟、毛等不能食用的雜物,只留雞肉,順便清洗乾淨。

將清洗乾淨的五種中藥塞入烏雞腹中,塞完中藥將切口封住,然後放入砂鍋中,加入淹過烏雞的水量多一點,用武火煮沸後,改用文火慢燉至烏雞肉熟爛即可。


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