美食对于重庆这个城市来说，什么样的美食在重庆那都能和麻辣扯上关系。各类荤菜素菜都能拿来做成属于重庆独特的美食。接下来我们来看看在重庆有哪些独特的美食。
重庆
一、重庆火锅
2007年3月20日，第三届中国（重庆）火锅美食文化节开幕式上，中国烹饪协会正式授予重庆市“中国火锅之都”称号，这足以说明重庆火锅的地位了！而经过了这么多年的发展在2018年重庆洪崖洞码头老火锅在市场上最为的出名，得到了大众消费者的喜爱和推崇。其辣而不燥、麻而不苦、进口味浓、回味绵长，属于来重庆必吃美食之一。
重庆火锅
二、重庆小面
说起小面那真的是重庆人最爱的美食之一没有错了，早晨起来可以什么都不做，那必须得来一碗劲道十足的面条。一碗重庆小面好不好吃靠的就是汤汁的熬制，而重庆小面所注重的也是味而不是量。
重庆小面
三、重庆串串香
串串香和火锅有些相似但两者却是不一样的就餐体验，串串香是用每根签签串上，然后放入锅中煮，煮好之后可以直接用手拿着吃，就是因为这样的方便性从而得到了消费者们的认可和喜爱，目前在市场上有很多的主题串串香，相信喜爱吃串串的朋友已经有所发现。
重庆串串香
四、重庆烤鱼
一条鱼经过了重庆厨师的巧手在碳火上烤后便成了外焦里嫩、味儿香的烤鱼，在烤鱼中还有各种的配菜，原来很多菜品经过了火烤之后也是非常的好吃呢！重庆烤活鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香。
重庆烤鱼
五、重庆毛血旺
与毛血旺相对应的便是荤豆花，毛血旺是麻麻辣辣的口味那么荤豆花便以清汤为主，主要是为了不能吃辣的朋友们而有的菜品。毛血旺跟冒菜有些像但吃的话还是各不相同的，来到重庆不能错过毛血旺哟！
重庆毛血旺
六、重庆的山城小汤圆
汤圆在哪里都有，为什么重庆的汤圆成了突出的汤圆美食呢？山城小汤圆的特色以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。吃起来糯糯的，一口一个，味道、大小刚刚好，还有一方面便是经济实惠值得吃货朋友前去打卡。
重庆的山城小汤圆
看了这么多的重庆美食，小编也是忍住口水往下写。相信很多的吃货朋友对重庆的美食又多了一份好奇心，那么就趁着空余时间来重庆感受一下重庆美食的麻辣刺激吧。
