很多人吐槽夏天在廚房做飯就像做了個汗蒸，做完飯一出來全身都能被汗浸溼。真的是熱死個人，菜沒熟可能人先熟了。那有沒有辦法可以在夏天好好做頓飯呢？當然有！今天就來給大家分享一下5個廚房降溫的小技巧，學起來！
一、廚房裝空調
為什麼我們不在廚房裝空調呢？其實，不是我們不想裝，是真的裝不了。一是普通空調佔位置，廚房本身就不大，空調放不下；二是油煙會黏在空調濾網、風機、以及出風口的葉片上，就算勤洗也會有油煙黏在空調室內機的內部，影響空調壽命。
現在其實有廚房專用空調，有多層濾網、容易清洗，但是價格真的不划算，普通空調兩三千，廚房專用五六千。而且廚房的空調基本上只有夏天會用到，所以還是算了吧。
普通家庭如果非要裝空調，戶型和麵積都允許的情況下，你可以試試下圖這樣。雖然戶型允許，但空調還是怕油煙，所以買個普通一點的就可以（便宜一點的），炒菜前打開空調先降溫，開火就關了，等油煙機關了再打開空調涼一涼做收尾。
二、廚房裝涼霸
空調性價比不高，所以很多人會選擇涼霸。涼霸其實就是一種風扇，三五百塊錢，裝在集成吊頂上，大小和一塊集成吊頂的大小一致。
涼霸不像空調可以吹出冷氣，它沒有製冷效果，只是加速空氣流動，讓你的汗液快速蒸發帶走熱量，從而感覺涼爽。涼霸跟風扇的區別應該就是他不佔位置了吧，但如果廚房溫度太高，涼霸其實作用也不大，周圍的風都是熱風。
涼霸的安裝位置其實也是很講究的，裝在灶臺上方吹風會影響爐火，還會把油煙吹得四散，到處髒兮兮，裝在水槽上方倒是不用擔心影響灶臺了，但也吹不著做飯的人。最佳位置是在人站立灶臺前的位置偏靠後一點，吹得到人吹不到灶臺。
三、中央空調
有的中央空調品牌專門設置了廚房衛浴用的高耐久嵌入式內機，即使普通的一些中央空調也可以將回風口設置在其他房間，讓排風量大於送風量就可以避免油煙進入空調，同時也能利用出風口在廚房製冷。
四、開放式廚房
客廳和廚房在一起，客廳的空調就可以吹到你了。開放式空調需要減少明火和油煙，偏西廚的家庭才適合。
五、空調扇
空調扇是電風扇的升級產品，電風扇在高溫廚房裡吹出來的是熱風，空調扇能利用高壓水泵把冰晶蒸發送出冷風，所以這幾年也比較流行。
空調扇有一些佔空間，使用起來也麻煩，隔段時間就要手動加冰晶，製冷範圍還有限，製冷效果的話也就比電風扇好一點。
總結tips：
1、廚房製冷空調最好，有錢裝中央空調，沒錢裝個便宜的壁掛空調；
2、涼霸更適合春秋用，夏天溫度高，降溫不明顯；
3、不管是空調還是涼霸，都不要對著灶臺吹；
4、開廚房門從客餐廳借冷氣的，可以搭配循環扇使用，還要買大吸力的油煙機，不讓油煙四散；
5、裝修時最好廚房能通風，也能降溫，特別是開放式廚房，敞開式設計熱氣不容易聚集，升溫不會太明顯；
6、空調扇和可移動空調缺點比較明顯，不建議用，容易閒置；
7、不想麻煩搞這些，叫外賣吧。
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