一个人吃饭，是不是特可怜啊？
细想想，深漂这6年，大多数的时间，我都是独自吃饭。
上班的前两年，当总助，办公室就我自己，没有部门归属，习惯了独来独往。之后辗转调换岗位和办公楼，要么没食堂，要么食堂出品不行，只好投奔外卖，办公桌前快速搞定午餐。晚餐更是如此，一个人住，自然是一人食；短暂地与人合租过，但与室友不投缘，话都说不了两句更别提一起吃饭了。
谈恋爱，又找了个随时掏出电脑加班的IT男，也就不幻想工作日可以一起吃饭这档子事。
一开始还挺心疼自己的，可日子久了，竟无比习惯这份“一人食光”，甚至对“一个人如何花样吃饭”这件事，产生了好奇。
平时吃饭，多以常规的中式快餐和西式简餐为主。无论是粥粉面、还是意面沙拉，对一个人来说都很友好。
而前几天独自去北京，专门进行了一期我期待已久的“生活实验”——一个人吃烤肉。
老北京的“炙子烤肉”，我听闻已久，却从未吃过正宗的，于是走街串巷，来到了胡同儿里面的本地知名烤肉店。
原来，炙子，指的是烤肉的炉子啊。传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟。
虽然是工作日的中午，胡同儿里的小店上座率也不低。服务员忙活着，见我是一人就餐，意外了也就1秒钟，便热情地帮我点单、介绍菜品，说：“你一个人的话，一份肉就够啦”。
点了一份烤牛肉、一盘凉拌油麦菜、一个小份的疙瘩汤（虽然还是很大一盆）、一瓶冰镇北冰洋。
总结下来就是：一荤一素一主食+一饮料，完美一人食啊。
肉被火烤得“滋滋滋”地响，油脂不断渗出，从边缘开始，不断地紧缩，直至焦黄。肉香四溢，不可阻挡。
牛肉和洋葱，就是中式烤肉届的“豆浆配油条”吧，我爱了这对CP好多年。
再配上蔬菜和久违的北方传统主食，再呷着冰镇饮料，盘算着帝都丰盛一餐总共花了100块，真是值回票价。
肉不能烤太久，会变老，所以要及时盛出。如果一个人吃得太慢，肉烤好后会变冷，除此之外，没有槽点。
铸铁烤盘烤出来的肉，有我们常说的烟火气，也就是锅气。虽然别的桌都是三五朋友、家人就餐，我看着他们其乐融融，全程却没有任何孤独感。看着烤盘上的“滋滋”美味，我心里也是美滋滋。
一个人的烤肉，也是“人间烟火”的一种啊！
回深之后，我便一鼓作气，实验了多年在“孤独排行榜”中赫赫在列的“一个人吃火锅”。
但，一个人的火锅，没能给我相同的“独食”愉悦。
路过一间适合“一人食”的网红火锅店，进去一探究竟。
装修清新，每桌之间有挡板。扫码点单，菜品会通过每个人桌前的小窗口由后厨小哥哥直接奉上。正常来讲，食客看不到他们的脸。对了，桌上还有“我没吃好”的小牌子，如果去洗手间或起身去门口盛调料，示意店家自己还会回来......
总之，一切细节都在告诉我：如果你愿意，你完全不必说一句话，就能完成这一餐的整个流程。
看不见小哥哥的颜，手还是很好看的
甚至，丸子可以单点一颗
不过显然，有的客人并不喜欢“XS码”的菜式。是的，每个座位下面都有一个本子，一个人来吃的话，如果无处抒发感慨，写下来貌似是个不错的选择。
坐在逼仄的一隅，一个人安静地将肉、菜下锅，搅动着汤底等待食物成熟，旁边也有很多和我一样独自就餐、和友人前来但低声交流的人们。同样是桌上热气滚滚，但我好像更怀念吃烤肉时的那份雀跃。
当然，肯定也会有人喜欢这种极致低调、安静的火锅体验吧。
毕竟，“一个人吃海底捞被塞熊”的操作，受到过很多网友的吐槽。
就是吧，一个人去吃火锅，商家出于好心，放了毛绒玩具在对面陪伴。有人觉得暖心，但有人觉得尴尬——因为本来只是普通的单独就餐，却吸引了大批别人的目光，好像在向全世界宣告：快看！这里有个单身狗！
一个人吃海底捞=公开处刑，哈哈哈哈哈哈哈！
对了，可能不止被塞熊，蜡笔小新、海贼王等等也是陪吃过的。
如此想来，安心涮火锅的“独处食光”，还真是一种美好享受呢。
比起“一个人吃饭的尴尬”，担心一个人吃饭无聊的尴尬操作，才真的令人尴尬吧。
更何况，一个人吃饭也不尴尬啊，也不可耻。
你呢，你曾经一个人吃过什么？或者，准备一个人去吃肉了吗？
小马生活实验室
分享深圳的私藏玩法，有趣的生活方式&旅行见闻
