雞蛋加它，營養翻倍！比牛奶豆漿更營養，女人尤其別錯過！
隨著生活水平的提高，人們對健康飲食越來越重視，尤其是一些有保健和養生作用的食物，深受人們的青睞和關注。不同的食材通過不同的搭配，會相互影響，產生更多的營養物質，同時也會讓口感更加豐富。今天給大家帶來一道特別適合春天吃的早餐，不用開火不動鍋，簡單易做，5分鐘搞定，早上吃它最省事！
這道美食既可以當早餐，也可以當作解饞的小甜品，所需要的食材特別簡單，家裡有甜酒釀和雞蛋就可以做。
酒釀衝雞蛋就是一道非常容易做的具有保健作用的美食，對人體有很多的好處。
對於消化不是很好的人來說，它也是一味藥呢，甜酒煮雞蛋夠促進消化的同時幫助提升食慾，對於孕婦來講，如果有腰痠背痛或者血瘀等情況也可以適當的食用一些甜酒煮雞蛋，功效也是十分顯著的。
很多女性朋友都會有貧血症狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會引發身體的其他疾病。多吃甜酒煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血症狀，起到滋補身體和固本培元的效果。對於元氣受損的群體可以適量的多吃一些，
女性在月經來的前後幾天，吃一些甜酒煮雞蛋可以達到豐胸的效果。因為甜酒煮雞蛋有活血的作用，所以在月經期間一定不能食用，否則會導致出血異常。在月經前後食用除了能夠達到豐胸的效果，還能夠美容養顏，好處多多。所以女性朋友尤其要多吃。
現在社會壓力越來越大，很多人因為工作或者工作中的一些壓力都或多或少有一些神經衰弱和精神緊張。這個時候可以食用一些甜酒煮雞蛋，能夠有效的減緩這種症狀。
這道湯羹做法特別簡單，酒釀也特別容易買到，大超市裡有一瓶一瓶的，不同規格大小，使用起來非常方便哦！簡單的兩個食材搭配在一起，相互促進，就成了一道食藥兼備的早餐，一家老小都受益呢，味道香濃好吃，喜歡吃甜食的朋友要試試哦！
【酒釀衝雞蛋】
主料 雞蛋一個 白糖一勺 開水一碗
輔料 甜酒兩勺
做法：
雞蛋一個，磕入碗中。打散，(燒水的時候同時進行)
把剛燒開、滾燙的水衝入蛋液中，一邊到水一邊用筷子迅速攪拌，將雞蛋液燙熟。一定是剛燒開的水，不然衝不熟會有腥味（如果覺得還有腥味，那就滴兩滴白醋可以去腥味的）
加入兩勺米酒，米酒的量一般是一碗雞蛋液配兩勺，如果酒量比較好，特別喜歡米酒的話，味道可以濃些，甜酒就多加點。
最後加入1勺白糖，充分攪拌即可食用，香甜可口，清甜滋潤，特別好喝。
小貼士：
這道美食的做法特別簡單，但是在製作的時候要注意：開水衝入雞蛋的時候，一定要快速攪拌，這樣才能將雞蛋液充分燙熟，蛋花更漂亮。這道美食做法特別簡單，唯一要注意的是，水一定要燒得滾開，才能將雞蛋衝熟。
