黨參馬蹄燉黃花膠
材料：黨參25克、馬蹄12個、黃花膠150克、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：黨參稍浸泡、洗淨；馬蹄去皮，切粒狀；花膠用有薑片的熱水浸泡6小時，切塊；豬瘦肉洗淨，切成方粒狀。將湯料放入燉盅內，加開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲時方調入適量食鹽。
功效：有養陰益氣生精、健脾潤肺開胃之功，為暮春時家庭養生靚湯
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黨參馬蹄燉黃花膠
材料：黨參25克、馬蹄12個、黃花膠150克、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：黨參稍浸泡、洗淨；馬蹄去皮，切粒狀；花膠用有薑片的熱水浸泡6小時，切塊；豬瘦肉洗淨，切成方粒狀。將湯料放入燉盅內，加開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲時方調入適量食鹽。
功效：有養陰益氣生精、健脾潤肺開胃之功，為暮春時家庭養生靚湯
