中国各地都有经典的美食，各有滋味，每一种都超好吃。今天小编就来说说内蒙古美食，下面这内蒙古经典的4道美食，个个美味独特，全都吃过的说出你的家乡，是不是内蒙古老乡？
内蒙古包头：刀切酥
刀切酥，是内蒙古一种风味点心，“刀切”这一取名是依其制作方法而定的，直接了当毫无华丽的，朴实确切，具有劳动人民直率的特点。
刀切的制做，用料简单，成本低廉，但做工精细，工艺复杂。
内蒙古赤峰：熏鸡
熏鸡，是赤峰的传统食品，历史悠久。熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜，是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。
熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀。
内蒙古兴安盟：兴安烤羊腿
兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美，营养丰富，滋补身体，是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。
经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。
内蒙古包头：风干牛肉
风干牛肉，又称“风干牛肉干”、“牛肉干”。内蒙古大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。
这4道经典美味的内蒙古菜肴可以说是蒙菜的灵魂，你吃过几个？都吃过的是不是内蒙古老乡呢？欢迎留言评论分享哦！
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