蔬菜是我們日常生活中常見的一種農作物，比如茄子、絲瓜、西紅柿、辣椒等等。秋季天氣漸涼，9~12月種植什麼蔬菜才能適應天氣，為菜農們增加收入呢？小編為大家整理這幾個月可種的蔬菜品類，趕緊收藏起來吧。
九月份適合種植哪些蔬菜？
9月份的節氣有白露和秋分。
要抓住有利時機，管好田間秋菜，抓好冬播及保護地蔬菜育苗工作。
1、育好洋蔥，大蔥苗。豫北在“白露”前後育洋蔥苗，南部地區可延遲到9月中下旬；大蔥在秋分前後育苗。
2、種植速生葉菜。如上海青、香菜、油麥菜等。
3、越冬一大茬黃瓜嫁接育苗。嫁接期為9月20～10月15日前後，不能過早育苗。
4、秋播大白菜定苗、補苗。對葉叢生長過旺的蘿蔔、胡蘿蔔進行化控，可在9月下旬用0.1%的矮壯素或100～150ppm的多效唑噴灑1～2次，控制地上部葉從旺長，使養分轉移至根部，以防形成大纓小蘿蔔。
5、此期溫室越冬茬番茄、辣椒、茄子可以繼續育苗，苗齡40～45天，於10月中旬5～6片葉時定值於溫室。
6、用“高氯＋吡蟲啉”防治秋大棚番茄、辣椒等蔬菜上的白粉蝨等。
十月份適合種植哪些蔬菜？
10月份的節氣有寒露和霜降。
一般10月底開始下霜，喜溫蔬菜進入收穫末期，耐寒、半耐寒蔬菜進入生長旺盛季節，菜田的農事活動重點轉入保護地。
1、10月上旬育越冬花菜和甘藍苗，苗齡30～35天，定植後地膜覆蓋越冬。
2、10月上中旬日光溫室一大茬西葫蘆開始育苗，苗齡15～20天。越冬一大茬西葫蘆也是效益很好的一種栽培方式，像黃瓜一樣吊蔓栽培，單株可結瓜30個左右，畝效益高可達3萬元左右。
3、抓緊日光溫室越冬一大茬果菜類幼苗的定植工作。燻棚消毒：可用45%的白菌清煙劑每畝0.75kg、百蟲淨煙劑1kg，封閉燻棚1～3天，放風排氣後，定植番茄、茄子、辣椒、黃瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要適宜。以10月10日前定植完畢為最佳，因為定植晚氣溫下降，緩苗期長，影響苗子的健壯生長，對產量影響較大。草苫外蓋一層防雨膜，可起到較好的防寒保溫作用。
4、日光溫室、大小棚秋延後栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜為害，下旬溫室要上草苫，扣膜後注意放風，防止高溫出現徒長苗。露地西芹扣小拱棚加蓋草苫，可延期收穫1～2個月。
5、此期是大棚番茄、辣椒果實膨大的關鍵時期，大棚秋延後番茄、辣椒要及時打頂，促進果實膨大。 番茄在10月上旬留三、四穗果平頂；辣椒10月中旬後的花全部摘去並摘心，去除空枝，減少養分無效消耗，促進商品果形成。
6、大蔥培土：進入10月份大蔥生長速度加快，為增加“蔥白”的長度、提高大蔥的品質，對溝蔥進行2～3次培土，每次培土高度不少於10㎝，注意不要壓住心葉。
7、加強蘿蔔、白菜中後期管理：10月份蘿蔔生長進入肉質根快速膨大期，大白菜進入包心盛期，此時應加強水肥管理，並預防病蟲害的發生，以獲得高產。
8、10月底～11月份定植洋蔥：洋蔥苗達到4～5片葉、莖粗0.5㎝左右時達到定植標準，畦面噴施“割地草”後鋪地膜，畝栽2.2～2.6萬株。
9、部分區域的早春大棚、陽畦等多層覆蓋的辣椒、茄子開始冷棚育苗。
10、本月初播種小麥，可在小麥預留帶內間作套種蔬菜，提倡糧、棉、菜、瓜套種。打算麥瓜或麥椒套種的，在種麥時留下的預留帶進行中耕施肥，並可間作套種生長期短的菠菜、蒜苗、黃心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。
十一月份適合種植哪些蔬菜？
11月份的節氣有立冬和小雪。
露地種植的喜溫蔬菜已經結束，對半耐寒的蔬菜來說要抓住時機，做好收穫前的管理；而耐寒蔬菜，如果面積不夠仍可補種；對溫室來說要及時栽種，加強防寒防凍工作。
1、做好露地喜溫蔬菜如番茄、黃瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清園工作。
2、11月上旬地膜覆蓋定植作越冬栽培的菜花苗和洋蔥苗。
3、抓緊栽好大棚西芹：大棚秋延後番茄、黃瓜拉秧後，抓緊定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹畝栽3萬株，西芹畝栽1.5萬株，翌年3月上中旬收穫。然後定植黃瓜、辣椒等，不影響大棚主茬果菜類種植。
4、做好蘿蔔、白菜、大蔥的收儲工作。蘿蔔11月上中旬、白菜和大蔥下旬收穫。豫南區域種植露地越冬的冬白菜，要做好嚴冬條件下的保溫防凍工作。
5、加強越冬溫室一大茬蔬菜的防寒保溫工作，大棚延秋辣椒要及時上二膜或草苫。
6、做好大棚多層覆蓋番茄、辣椒的育苗工作。10月份如果來不及冷床育苗，可在溫室中繼續育苗。
7、麥田預留行內種菠菜或定植冬甘藍，也可套種菜花或洋蔥等。冬甘藍4月份收穫，不耽誤種早熟西瓜；春菜花5月收穫；洋蔥5月底～6月初收穫。
8、立夏育苗、立秋栽的芹菜，立冬前後要及時收穫防止受凍。
十二月份適合種植哪些蔬菜？
12月份的節氣有大雪和冬至。
外界已進入寒冷的冬季，但溫室中卻春意盎然。12月份的工作集中在溫室和育苗棚中。
1、培育明春早熟覆蓋栽培的茄果秧苗。12月上旬利用溫室、溫床育番茄、茄子、辣椒苗，苗齡90～100天，於3月上中旬現大蕾時定植到大、中拱棚內。
2、早熟甘藍、菜花苗於12月中下旬在拱棚內或陽畦內播種育苗。
3、保護地延後西芹、秋延後大棚辣椒要加強防寒保溫工作，並注意病害預防，防止疫病發生；秋大棚番茄採收青果貯存，供應元旦市場，採收前噴灑殺菌劑防爛果。
4、日光溫室管理進入以防寒保溫為主的階段，要遲揭苫、早蓋苫、少放風，但必須天天堅持多見光、短時間放風換氣排溼。黃瓜、茄子、辣椒可在35℃時放風，28℃合風口，20℃蓋苫；番茄、西葫蘆30℃放風，23℃合風口，17℃蓋苫。儘量少澆水（或澆溫井水），澆暗水，最好在晴天進行，澆水後排溼，防止棚內溼度過大。
5、露地越冬菜如越冬甘藍、菜花及洋蔥等，要及時澆封凍水防寒。
