地道的德國風味聖誕節是這樣的喲!知道嗎?

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地道的德國風味聖誕節是這樣的喲!知道嗎?


在德國,有不少關於聖誕節的、由來已久的民俗傳統。在這個特殊的日子裡,最地道的德國人,通常是不會忘記這些節日傳統的。因為這些看上去有些守舊的禮儀,正是這個民族綿延成千數百年最不可磨滅的印記。


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聖臨 燭光亮起

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1839年,福音教神學家、教育家欣裡希·維歇恩(Hinrich Wichern)為學生們製作了設想出來的聖臨環(Adventskranz)。


學生們可按燃蠟的數量計算出距離聖誕節的剩餘天數。


最初,聖臨花環為木製,有24支蠟燭。如今的聖臨花環有4支蠟燭,在4個聖臨星期日先後點燃。


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熱鬧的聖誕市場

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早在在中世紀晚期,人們就已在聖誕節臨近期間紛紛湧向聖誕市場。1434 年,在德累斯頓就有關於聖誕市場的描述與記載。只不過,當時,大家並非為去那裡喝熱葡萄酒,而是採購食品,以供寒季之需。


說到德國聖誕市場,很多人都會想到紐倫堡聖誕市場。這一古老而聞名的聖誕市場每年在耶穌聖嬰的主持下宣告開始。據記載,該聖誕市場首次舉辦於1628年。


德國科隆大教堂下的聖誕市場是德國最大的聖誕市場之一,每年都會迎來多達400萬的遊客。也是德國最受歡迎的聖誕市場之一。除了市場上的各種售貨攤,臨時搭起的舞臺上還有超過100場的文藝演出活動為聖誕市場打擂助陣營造氣氛。


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男女老少齊出屋


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19世紀時,人們改變了對冬天的態度。冬日不再被視為只意味著艱難和荒蕪的季節,而是能給人帶來某種歡樂,甚至不乏浪漫。


這也改變了雪人的模樣—以前,它們齜牙咧嘴顯得乖張;如今,它們通常笑意融融。時不時,人們還會看到樅樹上作怪臉的木製雪人哩。


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風靡世界的聖誕樹


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她以自己的枝條圍護著基督聖嬰的禮物。聖誕節的樅樹起初只是富人的專享。只是隨著19世紀栽種了越來越多的樅樹林和橡樹林,越來越多的家庭才有可能弄到一棵樹。以後,這一風俗從德國傳遍全世界。


聖誕樹如今早已成為室內裝飾的中心:德國人最喜歡的松樹品種是高加索冷杉,掛上彩色的玻璃球、小天使吊墜等,一瞬間這裡就充滿了濃烈的聖誕氛圍。

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神聖而驚喜的禮物


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聖誕夜,孩子們急切地等待著“贈禮”(Bescherung)。該詞源自中古高地德語詞“beschern”,有“上帝分發”(zuteilen von Gott)之意。


這一風俗的背景源自一種神聖的觀念:聖誕禮物是上帝賜物,作為基督即基督聖嬰的禮物。至少,直到今天,孩子們仍相信有基督聖嬰。


在德國,拆禮物是聖誕夜就可以做的事情,不必等到第二天早晨。要表達愛意,不一定要花很多錢。一項民意調查顯示,近三分之一的人很喜歡共度美好時光,比如全家郊遊。


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寫信給聖嬰天使


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給聖嬰天使(Christkind)寫信在德國是個古老的習俗。孩子們可以寫上自己想要的聖誕禮物。一名聖誕郵局的老員工說:"有時候聖嬰天使收到的甚至是商品價格和商家信息,"有些來信還告訴你省錢的技巧,"在這裡購物最便宜。"


有的孩子在願望紙條上列出想要的玩具,還附帶著大人對"世界和平"的祝願。還有的孩子有著很具體的願望:希望"難民兒童能夠有暖和的鞋穿"或者"阻止氣候變化"等等。


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啤酒 麵包 燒烤 音樂


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德式聖誕蛋糕史多倫(Stollen)也是不可少的傳統點心。它形狀像麵包,裡面有杏仁、葡萄乾、杏仁醬和檸檬。特別是德雷斯頓史多倫久負盛名。這一名稱只有德雷斯頓的麵包師傅才能使用。


對許多年輕人來說,聖誕前夜只是又一個瘋狂的夜晚。在家吃完聖誕晚餐,拆好禮物,許多人會去酒吧與老友相聚。據說,有六分之一的年輕人會這樣度過聖誕夜最後的時光。


同樣的,烤鵝、馬鈴薯丸子和紅菜——對許多德國人來說,這已成為兒時的記憶。如今,瑞士傳統的燒烤佔領了德國人的廚房。

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