看了《嚮往的生活》張鈞甯那一期，發現張鈞甯是個很愛美食充滿元氣正能量的女神。
再次回看了她曾參加過的《鋒味》，在節目裡，她帶著謝霆鋒品嚐了臺灣高人氣豆花以及補人的薑母鴨，還給攝影師花花做了媽媽牌滷肉飯，分分鐘勾起我的食慾啊。
節目一開始，張鈞甯就帶謝霆鋒跳蹦床做運動，她說因為要吃很多美食所以要提前消耗一下。臨了，她放狠話說接下來已經為謝霆鋒安排了滿滿三天的運動行程。
謝霆鋒唯有苦笑，不過為了美食也只得忍了。
一開始張鈞甯帶謝霆鋒來到熱鬧的街市甜品店，為謝霆鋒引薦水龜伯豆花。不過這家店的麻吉真的很大，一開始張鈞甯還誤以為是魚蛋，鬧了笑話受到霆鋒的取笑。
炸得金黃酥脆的麻吉和芋圓紅豆的五顏六色加上鮮嫩豆花，讓人食慾大開啊。
特別是鮮奶豆花讓張鈞甯讚不絕口，她說豆花有鮮奶的味道，很好喝。連一向不喝豆花的謝霆鋒也嚐了幾口，說不悶，質地很好。
第二天兩人去吃當地很有名的薑母鴨。看得出當天的天氣有些涼，店小二端出熱騰騰的薑母鴨，冒出嫋嫋香氣。
謝霆鋒和張鈞甯忙不迭地舀起骨頭和湯，陶醉在香氣裡，滿足地喝了一小碗湯。
張鈞甯說這個薑母鴨湯放了很多中藥材在裡面，湯汁很濃稠，是很食補的一道湯。
這個季節晝夜溫差大，天氣變幻莫測，偶爾喝一碗這樣的湯，不僅能補身體，還能預防感冒流感。
這樣一碗超補身體抗寒氣的薑母鴨如何做出來的，跟著小編一起來了解。
食材
鴨肉 300克、米酒 50克、老薑 2塊、香油 2湯匙、老抽 1/2湯匙、鹽適量、桂皮1塊
八角4顆、香葉3片、冰糖6顆
做法
1. 鴨肉冷水焯水，盛出備用
2. 薑切片備用
3. 鍋中倒入香油，中火燒至6成熱時倒入薑片爆香
4. 待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入，翻炒至微黃
5. 倒出多餘的油
6. 鍋中倒入米酒
7. 接著鍋中倒入老抽，翻炒均勻
8. 炒至鴨肉顏色變深的時候，倒入沒過鴨肉的開水，大火煮至沸騰
9. 倒入桂皮、八角、香葉、冰糖鹽翻炒均勻
10. 然後轉小火蓋上鍋蓋燉40分鐘
11. 開蓋，大火收汁
溫馨提示：薑母就是老薑，這道菜要多放姜才會好吃。
最後一站，張鈞甯和謝霆鋒來到攝影師花花家裡，張鈞甯要親手做媽媽的滷肉飯。
她說滷肉飯是她最喜歡的一道臺北菜，在她的記憶裡，媽媽很會滷豬肉，滷出來的肉很Q彈，那是她最愛的味道。
來到花花家廚房，張鈞甯拿出自己的小抄，身為處女座的她執著要找到精準刻度的小一點的量杯，被謝霆鋒吐槽典型處女座，和以前的他一樣，做菜小心翼翼生怕出錯。
她按照步驟一步步小心操作，五花肉放在火上慢燉時，張鈞甯仍然不放心，拍下照片讓媽媽看看有什麼不對。在她的不懈努力下，最終做出有媽媽味道的滷肉飯，受到謝霆鋒和花花的好評。
女神牌的滷肉飯原來是這樣完成的！辣麼臺灣滷肉飯的標準做法是怎樣的？讓小編來為你介紹一下。
食材
1斤帶皮五花肉（切塊）、2茶匙半砂糖、1個洋蔥（切末）、8朵香菇（切末）、4個雞蛋（煮熟，可選）
油、料汁、小杯料酒，3湯匙生抽，2湯匙老抽，2杯水。
香料
4個八角，2塊桂皮，6粒丁香，4片香葉，2茶匙花椒，2塊幹橘子皮，2片姜
1、鍋加水，煮沸，放入五花肉塊焯一下，大概2分鐘，撈出，瀝乾。料汁碗中拌勻。
2、鍋倒油，油熱後，放糖小火翻炒，直到糖開始融化，加入洋蔥。轉中大火，翻炒一分鐘。加香菇，炒幾分鐘。
3、放五花肉，倒入料汁，攪拌，煮沸。煮沸後，放香料（裝在茶包裡）和剝好的熟雞蛋，轉小火，煮1個半小時，中間攪拌幾次，防止粘連。
4、取出香料包，轉大火，收汁，大概5分鐘。等汁剩的差不多就可以盛出，淋在米飯上。
麻吉和鮮奶豆花很適合這個季節當甜品吃，作為下午茶再美妙不過。
媽媽牌的滷肉飯蘊含了女神對媽媽味道的懷念，還有那道很滋補的薑母鴨也很適合這個季節，喝完身心都得到滋潤舒展。
如果你也想嘗這些美味，就試著自己做做吧，也可以做給喜歡的人吃哦。
本文為老婆最大原創，喜歡就關注我，後面會帶給你更多特色美食推薦和食譜。
