中国美食很多，有几座城市是美食特别集中的地方，北京虽说是首都城市，但这座特大城市对于吃货们来说堪称美食荒漠，受吃货们追捧的几座城市自东向西分别是魔都上海、江苏南京、湖北武汉、重庆、四川成都还有北边的西安，这些城市不仅本身就有很多特色美食，还极具包容性吸纳了全国很多地方的特色美食。我们今天给大家介绍一种武汉人的早餐，糯米包油条。
湖北很多地方包括武汉都会把吃早餐叫过早，早餐的种类有很多，除了包子油条面条饺子馄饨这些之外，武汉还有不少以米为主食的早餐，其中包括糯米包油条这种价格实惠好吃扛饿的高性价比美食。
湖广地区盛产稻米(这里的湖广地区按明清沿袭下来的说法，指的是湖北湖南这两个省份)，稻米多了自然就有很多吃稻米的方式，简简单单做米饭和煮粥已经很难满足人们的口味需求。糯米包油条就是将糯米饭压平塞油条裹起来的小吃，这种小吃的优点是便于携带。
现在的糯米包油条用料可就丰富了，糯米饭和油条只是主角，想要把一个美食做好还少不了各种配菜和调料。糯米包油条可以做成咸的也可以做成甜的，也可以做成又甜又咸又辣的味道，反正就是一种可甜可盐操作自由度相当高的一种早餐。
图中就是一位做糯米包油条的小店，这家早餐店位置是在远离大马路的小巷子里，尽管位置偏僻但是这并不影响人气，有道是酒香不怕巷子深。糯米包油条不论咸甜都是四块钱一个，价钱不贵而且还很扛饿，这年头还真不容易找到比这便宜的早餐。店主是一位五十来岁的老阿姨，店面干净整洁卷糯米的时候也是动作干净利索。
用来做糯米包油条的糯米饭有两种颜色，一种是黑色还有一种是白色，说是黑色其实摊开了就是紫颜色，因为这是紫米，紫颜色的糯米，还有一种就是常见的白色糯米，两种糯米不仅颜色不同口感有差别，白色糯米口感比较软滑，紫色糯米比白色糯米香但是口感也要硬一些。
铲一勺子糯米饭铺在垫着手帕的案板上，将糯米饭压平撒上客人想要的配菜，甜咸皆可。吃咸味糯米包油条就撒上各种小咸菜，比如榨菜丝、雪菜、腌胡萝卜丝，然后将油条铺上去，拽起手帕将糯米饭收紧成团，两头夯实解开手帕顺手将饭团放进塑料袋递给客人。
甜味的糯米包油条则是糯米饭上撒花生碎、白糖、熟芝麻，再少来一点肉松，将油条铺上去叠起手帕收紧将糯米饭挤压成圆柱状装袋即可。
这位阿姨做的糯米包油条比上海的粢米饭团用料简单，所以她这里价格也便宜，不论甜咸全部都是四块钱一个，将价格全部设置为四元钱对店家来说也很方便，既可以省了算账的麻烦事儿又能让客人觉得东西还不到五块钱而产生一种价格实惠舍得消费的心理。不得不说卖糯米包油条的阿姨很精明。
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