为进一步弘扬丰镇月饼及传统美食文化，打造丰镇市独有的特色美食品牌，推进全市经贸旅游文化发展，喜迎祖国70华诞，丰镇市于7月11日在政府广场隆重举行丰镇市第三届月饼美食文化节，丰镇市妇联负责承办莜面技艺展示。
“莜面”作为丰镇市的一张特色名片，历史悠久，传承了世世代代的丰镇人民的精神情感和味觉印记。为扩大莜面的宣传面，更好的将莜面美食文化发扬和传承。本着友谊第一比赛第二的精神，充分发挥自己的实力，展现个人搓莜面技艺的同时，也展现女性独有的风采和团结一心的精神风貌。也为了让参赛选手提高技艺、掌握规则、以良好的风貌参加此次活动，活动前夕丰镇市妇联组织参赛选手在我市职业中专烹饪班进行了为期半天的莜面技艺培训。对比赛项目涉及的搓鱼鱼、推窝窝、造型展示等手艺进行了重点培训。
美食节当天，活动现场欢声笑语，其乐融融。二十名搓右面选手身着艳丽的同意服装，一展身手，赢得现场观众的阵阵喝彩。活动现场，雁北莜面村还将搓好的莜面蒸熟做好凉汤、热汤，香气扑鼻。为大家提供了免费午餐，品尝美食的人流络绎不绝，好评如潮。乌兰察布市妇联主席崔利芬亲自参加了“丰镇市第三届月饼美食节”开幕式，仪式结束后，崔主席来到搓莜面现场，和搓莜面选手亲切交谈并品尝了莜面美食，给予了高度评价。
搓莜面活动分别评出了“最佳技艺奖”“最佳人气奖”“最佳造型奖”“最佳传承奖”“最佳味道奖”各一名，受到美食节组委会的表彰。
本次美食节活动弘扬美食文化，促进居民间交流沟通。通过美食节活动，让居民们一饱口福，同时也丰富了居民的文化生活。以美食为纽带，共创幸福的生活。
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