在很朋友的飲食的生活中,都不會缺少麵食,其中許多80後,90後小夥伴都喜歡吃生煎包!最近在抖音上一個做生煎包的90後小妹妹火了,她火的原因很簡單!長得非常像劉強東叔叔的“才女”媳婦。
很多網友其呼太像了,吃過她家生煎的也說,太香了。酷似章澤天的她曾經在大學時期的暑假,去上海遊玩,在南京路旁有一家百年老店當時是做生煎的,咬一口,配上一碗粥,真的感覺幸福感瞬間爆棚,讓宋倩倩留下深刻的印象。
沒想到四年後果真如願了,之前在一家婚紗店做前臺,幹了不到兩年辭職了,現在做屬於自己的好米湯煎,可能工作會累一點,聽說過各種“美女創業西式”但是確實挺喜歡的,也是很值得驕傲啦。
小姑娘:油煎至金黃色,底部煎出嫩黃深。
用這句試來形容好米湯煎最好不過了。
用米湯做的生煎,而不是用水,更好油脂更健康。
皮薄不破又不焦
二分酵頭靠烘烤
鮮餡湯汁滿口來
讓生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受食客的喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有滷汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。
要想好讓剛出鍋的生煎包更為好吃還要配上,一碗熱氣騰騰的?
她親手熬製的!
鹹蛋黃雞絲粥鹹香誘人,金燦燦的顏色,營養豐富;紅豆糯米粥,低熱量有益減肥還美容;皮蛋瘦肉粥,非常美味,可以滋陰清熱。
每天她都會幫客人盛好,有不少食客會開玩笑說道這不劉強東的媳婦章澤天嗎?她總是哈哈一笑,人家不是在劍橋讀書嗎?此時簡直不要太好!
編輯:范冰冰