【主料】:白菜、菠菜、熟豬下貨(肚、肝、豬頭肉等各少許)
【輔料】:蒜泥、水澱粉
【調料】:醋、醬油、鹽
【製做】:一、備菜1、將白菜葉洗淨,片成小片,將菠菜冼淨,切成段。
2、將熟豬下貨切成片狀
3、將切好的白菜與菠菜放入開水中抄一下,撈出過下涼水後,劑去水分。
二、調汁1、鍋中放適量的水燒開後,倒入醋、醬油、小許水澱粉,攪拌至鍋開
三、溫拌:將劑去水分的白菜、菠菜,蒜泥、適量的鹽倒入器皿中,再倒入調好的熱汁, 攪拌均勻,裝盤。
備註:簡單、好做、不油膩。是一份絕不會失手的菜譜
2020-12-23 15:34:11 佚名
【主料】:白菜、菠菜、熟豬下貨(肚、肝、豬頭肉等各少許)
【輔料】:蒜泥、水澱粉
【調料】:醋、醬油、鹽
【製做】:一、備菜1、將白菜葉洗淨,片成小片,將菠菜冼淨,切成段。
2、將熟豬下貨切成片狀
3、將切好的白菜與菠菜放入開水中抄一下,撈出過下涼水後,劑去水分。
二、調汁1、鍋中放適量的水燒開後,倒入醋、醬油、小許水澱粉,攪拌至鍋開
三、溫拌:將劑去水分的白菜、菠菜,蒜泥、適量的鹽倒入器皿中,再倒入調好的熱汁, 攪拌均勻,裝盤。
備註:簡單、好做、不油膩。是一份絕不會失手的菜譜