"沒有喝過元老院酒的人就沒有資格說懂酒”


今天拙作的標題是幾天前,我有晚半夜醒來睡不著起來找酒喝,在朋友圈發了一番感慨,有客戶看見後寫給我的留言。

我記得當我第一眼看到這則留言時,瞬間頓如同被電擊愣了好一會才想起回覆對方說謝謝。多年前,我做的其中一款酒,也是有客戶這樣對我說過,只不過那時說這句話的客戶其實並沒有喝過他說的那款酒。他只是認為一個可以在一個行業深耕10年以上的人,他做的酒應該不會差。

那晚又看到幾乎一模一樣的話,原本按道理獲得客戶這樣高的評價我應該感到高興才是,但我看了卻突然有些感到落寞。當然,那晚給我留言的客戶,是喝過元老院酒的。回顧自己從初入這個行業到現在豈止是隻有十年的時間,一晃都已經20多年過去了,經我一手開發打造知名或是不知名的產品到底有多少,我都已經記不清了。只不過,到最後都是不了了之。因此,當我看到前面我說的那則客戶的留言想起這些事情心頭就難免會五味雜陳。

艱難困苦,玉汝於成。在《西遊記》中,唐僧師徒四人要歷經九九八十一難才能取得真經修成正果。革命戰爭年代,新中國的建立更是無數先烈用生命和鮮血換來的,現在市場上的每家百年老店的存在,又何嘗不是其創始人嘔心瀝血為之付出一切的結果!我曾經說過如果不是為了要激勵後人,希望這種不怕犧牲勇往前行的奮鬥精神傳承下去,恐怕當事者自己都不忍回顧。

元老院,就是這樣一個被我視為心懷夢想,為守護美好傳承文明,殉道者一樣的品牌。什麼叫做五嶽歸來不看山,泰山歸來不看嶽?任何事情,沒有前面的失敗和教訓,就不會有後面的成功。當然,關鍵一點是當事者要學會總結。知恥而後勇,知不足方思進取。在我看來,儘管元老院還有很多地方需要提高改變,但至少品控這點確實是要比我前面的有些產品好很多。

比如說那晚給我好評的客戶。沒喝過酒就誇讚我的經銷商先不管他。按我對喝過我元老院酒這個客戶的瞭解,他平時喝的其他酒價格都不菲,很多正式場合最次也是要喝茅臺酒這樣的產品。但他能夠接受元老院這款酒並且對它評價那麼高,我認為除了是他對我個人的信任鼓勵以外,酒的質量好壞才是關鍵。如果他喝了酒後感覺不好,估計我人再好他也不會誇我。

當然,客戶的好評歸好評,對他們講沒有喝過我的酒就沒有資格說懂酒的這句評價,我是這樣理解的。操千曲而後曉聲,觀千劍而後識器。首先他們是喝過很多好酒的人,平時我和他們交流有些地方即便就是像我這種自詡為專業人士的人也自愧不如,我說這麼多的意思就是講他們有能力知道怎麼辨別什麼才是好酒。

其次,元老院是醬香型白酒,是我們精選茅臺鎮優質基酒和數種陳年老酒,嚴格按照古法配方精心溝調而成。而茅臺鎮出產的醬香型白酒,是全國眾多酒廠的基礎,早就已經是業內外大家心照不宣的一個沒有公開也形同公開的“秘密”。那把好的醬香型白酒喝通喝透了,估計是他們也是我認為就可以說自己懂酒的一個最有充分說服力的事情。另外,他們之所以會那麼說,我想應該也主要是有為了鼓勵我,希望我越做越好的意思在裡面。

酒海無涯,學無止境。對酒,我是越深入學習瞭解就越感覺自己的淺薄無知。作為一個有自知之明,還在為之摸索學習,連皮毛都還未曾瞭解多少的人,聽到的評價越高,其實我就越感惶恐不安。因此,在我看來,元老院與其說是一款酒,毋寧說是我們為感恩銘記推出的一款產品——

一款被消費者寄予殷殷期望的產品;

一款問道茅臺鎮,向一切名優酒廠學習的產品;

一款不忘初心,方得始終的產品;

一款致力於打造中國醬香型白酒文創領導品牌的產品;

一款不念過往,不畏將來的產品;

一款集醬酒大成,譜古韻新章的產品;

一款十年磨一劍貨真價實的產品;

一款尊老、敬老、愛老,孝敬父母長輩的產品;

一款倡導快樂飲酒,健康生活的產品;

總之,元老院是一款有料有貨、有愛心、有情懷、有故事、有未來、有擔當、有態度、有立場、有要求的產品……喜歡就來撩,我在貴州等大家,謝謝。


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