今天（11月25日），中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波在國務院聯防聯控機制新聞發佈會上表示，目前未發現因直接食用冷鏈食品引起的感染。
張流波說，關於冷鏈食品的消毒問題，從今年這一段時間我們發現冷鏈食品的包裝和我們的疫情有比較大的關聯以後，國務院聯防聯控機制及時發佈了《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》，發佈了這一技術性文件。關於食品消毒後是不是能夠直接食用的問題。張流波表示：
第一，消毒是針對食品包裝表面，所以主要是預防在流通環節可能面臨的接觸感染的風險。
第二，目前並沒有發現因為直接食用這些冷鏈食品引起的感染。
第三，消毒是把病毒滅活，滅活以後核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測時仍然有可能陽性，所以碰到消毒後的核酸陽性不要過度緊張，因為消毒能夠滅活病毒，但並不是破壞核酸。（總檯央視記者 史迎春 喬全興 都昕竹）
來源：央視新聞客戶端
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