无水果不滞销
不知从何时起,我国水果滞销成为了一种常态。每年春天一过，水果就像赶趟一样滞销起来了，陕西礼泉的甜桃；广东徐闻的菠萝；山西临猗的苹果；陕西大荔黑布林……似乎你要是没滞销过都不能算作水果。
但据《农村经济学》统计，从2015年5月到2019年5月，中国内地的水果滞销事件达345起。
算下来，平均不到5天就发生一起，这个数字让人有些吃惊，但也说明我国水果滞销确实呈现出常态化。
产能过剩，是不争的事实
在我国水果滞销可以分为两个阶段：
第一阶段，农产品区域性强，品种不多，周期性也不长，滞销的原因主要是信息不对称，只是偶尔发生，也易于解决。
第二阶段，农产品从区域走向全国，品种增多，周期性也增强，这个阶段的问题主要是产能过剩，频发、常发是这个时期的特点，而目前我国水果行业便正处于产能过剩这一阶段。
很多果农都是盲目跟种，看到哪种水果正在火爆，就抓紧时间重新刨地、砍树种哪种。对于它的种植规模、产出、销售、未来市场等多方面却并无考虑，广西柑橘便是最好的一个例子。
从2012年起，砂糖桔、沃柑等柑橘接连创造致富神话。眼看柑橘形势一片大好，无数果农一窝蜂地涌了进来，开启全民种柑橘的时代。
如今，广西砂糖橘种植面积已经超过400万亩，沃柑种植面积超过200万亩。而近两年前期的果树开始大量投产，市场又如何了？统统都跌下神坛！
据南宁晚报报道，2018年，广西柑橘产业规模全国第一，产量突破700万吨。
700万吨，也就是140亿斤，如果按全国14亿人算，每人每年要吃10斤，才能把当年所有来自广西的柑橘全部消化完！况且还没算上其他省份的柑橘。
产能过剩是不争的事实，当然，也不仅仅是柑橘，苹果等同样如此。
销售渠道不通畅，消费者望而却步
除了产能过剩以及信息不对称之外，还有一个因素便是：销售渠道不通畅，这也是为何产能过大，但消费者依然买不起的主要矛盾。
传统的水果销售方式，水果从果园到达消费者的手上，往往要经历4-5个关卡，每层都要面临存储以及自然损耗，再加上人工、租金等，成本蹭蹭往上涨，到消费者眼前时，自然已成为望而却步的价格。
有研究者算过，如果果农用1块钱一斤把芒果卖出去，每个中间环节的成本以30%的叠加，那么，这些芒果到了北京消费者的手上时，俨然就成了贵价水果：一斤至少卖13块钱。
水果价格高昂，消费者可以选择不买；市场走货慢，果商可以选择不收，但果农地里的果，却覆水难收！
电商助农，却让滞销成为产业
随着电商平台的慢慢崛起，有效的减少中间流通环节，帮助滞销水果销售，这本是一件好事，而如今助农电商却成了滞销专业户。
悲惨的图片配上煽情的文字，成为了如今电商助农的标配，卖水果也不再是比谁家的水果好吃，而是比谁的故事更悲惨、谁的故事更可怜！农业界最强IP“滞销大爷”也由此诞生！
多年来，“滞销大爷”频繁地出现在电商宣传页里。一会儿种苹果，一会儿种菠萝、橘子、西瓜……到最后甚至开始卖起了文房四宝。
滞销大爷：干啥啥不行，滞销第一名 /@爱爆料的小仙女
果贱伤农是真的，但将爱心和销售捆绑在一起，一旦品质跟不上的时候，这就是透支信誉的“一锤子买卖”，对于一个产区品牌来说也许是毁灭性。
悲情营销，透支信誉 /新周刊评论截图
去年，山西临猗县的苹果也出现了被商家大肆悲情营销的情况，政府后来发表声明，表示商家利用“悲情牌”营销临猗苹果，给当地果业品牌形象造成了严重影响。
并且很多电商，竞争不过，就拼命压价，最终的办法是以次充好。那些9.9元几斤包邮的果子，到底是什么品质，很多人心里都一清二楚。一人骗一次，骗一次换一个水果品种，他们消耗的是消费者的信任，毁掉的是产区的品牌形象 。
创建一个品牌，很难；而毁灭一个品牌，太容易！
乱象严重，品质下滑严重
如今很多的果商开始剑走偏锋，为了利润最大化，早采抢市等乱象严重，有的甚至为了抢早使用药剂来改善果实外观，而早采导致的后果如何，今年的猕猴桃和西林砂糖桔就是最好的教训。
加速了市场价格的下滑，消费者复购率低，走货更慢，果商越来越少，价格越来越低，没有一个人从中赢了。只是那些认真做技术、认真做标准的果农，成为了早采闹剧中的炮灰。
早采的砂糖橘，配不上它消费者的期待
在早采抢早的利益面前，果农和果商似乎都站在了同一占线，但如果由谁来承担早采对市场、品牌负面影响后果时，却各自有理。
果农：“你不收我怎么会采。”
果商：“你不采我怎么会收。”
……
再来说水果品质，很多人也都发现了有些品种水果口感明显不如前两年，出现明显下滑，一些爱心助农的品质就更不用说了，爱心被消费殆尽。有的甚至连果农自己都不愿买账，消费者又怎会买账，更别提出口了。
早采果粗劣的品质，给产区严重抹黑 /广西三农在线
最后
果贱伤农，滞销可怕，但比滞销更可怕的是生产者的盲目跟种，是渠道上的价格战，是政府的盲目引导，是虚假营销的伤害，是消费者对水果质量的不信任……
致富神话已不复存在，理性直面滞销背后的问题，并且想要健康持续发展下去，需要政府、果商、果农……产业链上的所有人的共同努力！
参考 l 农说吕不白、新周刊等
