雲姐甜品
你的問題，美寶來回答您。
美寶作為一個資深吃貨，烘焙可是美寶的最愛，戚風蛋糕、提拉米蘇、雪媚娘、泡芙、吐司、歐包都有各自的美味！
烘焙食品營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合添加各種富有營養的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他穀物望塵莫及的營養優勢。此外，烘焙食品由於酵母菌的理化作用，富含蛋白質、氨基酸，易於吸收，並具有良好的口感和色澤。
在眾多甜點裡，最得美寶喜歡的自然是各種口味的“白胖子”雪媚娘。
雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。“雪媚娘”冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。
雪米孃的製作方法也非常簡單，愛吃的小寶貝不妨跟著美寶的方法在家試一試~
先來準備材料：
【皮料】
水磨糯米粉兩小碗（8個）
玉米澱粉糯米粉的1/10
綠茶粉適量
牛奶適量
細砂糖適量
黃油適量
【餡料】
淡奶油適量
細砂糖適量
芒果半個
草莓3個
讓我們來開始製作吧！
1、除了黃油之外，把所有制作麵皮的材料加進去攪拌，然後用漏勺過篩，必須過篩，這樣做出來的麵糰才會光滑，然後蓋上保鮮膜蒸15-20分鐘
2、出鍋後趁熱加入黃油
3、趁熱攪拌，揉至光滑的麵糰，會聞到滿滿的香味，蓋上保鮮膜放入冰箱放置1-2個小時
4、趁麵糰冷置的時間，炒一點熟麵粉，待會擀皮用上
5、準備好水果粒，淡奶油加細砂糖打發至帶紋路的奶油
6、這時可以拿出冰箱的麵糰了，這時候的麵糰會比剛揉好的有彈性
7、把麵糰分成等份，撒上熟麵粉開始擀成圓形，跟擀餃子皮一樣哈
8、皮擀好之後可以加奶油跟水果了
9、對角捏，這個麵皮的包裹性很強，可以包大個一點都沒問題，包好之後抹上一點熟麵粉，這樣不會拿起來太黏，
10、可愛的白胖子包好了，是不是很簡單呢!保存好，放冰箱，冷藏一夜更好吃哦。
吃在東鼓道
你好，我是愛烘焙的海綿寶寶，看我名字就知道我很愛甜點！下面是我經常做的一些甜點：
1、戚風蛋糕
2、慕斯蛋糕
3、麵包
4、吐司
5、芒果/榴蓮千層蛋糕
6、棗泥蛋糕
7、蔓越莓餅乾
等等，我最喜歡的是戚風蛋糕，烤好後自己裝飾出來真的很有滿足感！後面放了幾張我自己製作的蛋糕、麵包之類的圖片！
希望我的回答可以幫助到您！謝謝
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詩悅的vlog
玩玩還是不錯的，疫情期間和老婆在家就玩烘培，做蛋撻，戚風蛋糕這些，既輕鬆愉快又簡單幸福
