經常有人抱怨：“我都不怎麼吃肉類及油炸食品，怎麼還是長胖呢？”
是的！其實，脂肪的積累是機體熱量過剩導致的。熱量可以來源於脂肪，也可以來源於其他營養物質。比如經常被大家忽視的澱粉類食品或含糖高的食品。
普通人群每天的熱量消耗如下圖：
如果您攝入的食物熱量超過所需，為了保持平衡，可以通過運動來消耗掉多餘的熱量。否則，熱量剩餘機體就會自動的儲存起來，脂肪就增加了！
冬季北方室外溫度低，戶外運動的人明顯減少。再加上北方人的飲食結構——多面食多油多鹽，冬季體重易增加，尤其春節期間。
提醒大家：肥胖人群的心臟病、高血壓、糖尿病、癌症的患病風險明顯高於普通人群。
為了你、我、他的健康請調整一下飲食結構：每頓七分飽，早餐豐富，晚餐少，每餐能量比例碳水化合物55%左右，蛋白15%，脂肪不超30%。
按世界健康組織推薦每人每天應吃五份水果和蔬菜，可以降低冠心病和癌症的發病率！（一碗蔬菜沙拉或一個蘋果、一杯純果汁都可以算一份。但新鮮的果蔬汁沒法提供植物纖維吆！本人還是提倡直接進食新鮮果蔬。）
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