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【澳洲網諾伊4月21日編譯報道】雖然針對新型冠狀病毒疫情的隔離措施迫使很多最高級的餐廳歇業，但從本週開始，澳人將可以在普通超市購買到最頂級的海鮮食材，幫助海鮮供應商渡過難關。同時，聯邦政府也與西澳漁民組織簽署了協議，助西澳的海鮮供應商向中國出口海鮮，預計未來兩個月將有500噸巖龍蝦空運至中國。
生魚片級別三文魚僅售每公斤35元
綜合《每日郵報》、第七新聞、seafoodsource網站報道，曾經只向主廚獨家出售的肉和海鮮很快將登陸澳洲的普通超市。曾經收人追捧的高品級三文魚現在躺在倉庫裡無法銷售。
Walker Seafoods Australia的沃克（Heidi Walker）表示，由於疫情，3周前她的生意倒閉了。隨著生意的倒閉，旗下50名員工的生計問題令沃克感到絕望。她的產品原本是運往美國與日本以及澳洲的最高級餐廳。
現在，餐廳級別的海鮮將送到東海岸的Coles超市出售。
從週三（22日）開始，維州、新州以及昆州的Coles超市將出售生魚片級別的三文魚，且售價僅為每公斤35元。實際上，在疫情暴發之前，這些三文魚售價每公斤70元。
Coles經理Charlotte Gilbert對此表示，超市很高興與“Walker Seafoods合作，並在這一特殊時期為他們提供支持”。
沃克也表示，當邊境重新開放時，她也不會終止與Coles的合作。“我們希望所有澳人都能享用三文魚，同時也準備在餐館重新營業時為廚師提供支持，雖然我們的出口量可能會減少。”沃克稱。
未來兩個月500噸巖龍蝦對華出口
隨著澳洲聯邦政府與西澳漁民組織Geraldton Fisherman’s Co-operative (GFC)簽署了協議，未來兩個月內將有500噸巖龍蝦出口至中國。
澳洲貿易部長伯明翰（Simon Birmingham）在聲明中表示，該協議代表了西澳的龍蝦產業的一個重要推動力，由於新型冠狀病毒疫情的暴發，其出口停止了。
“這將為該行業提供生命線。這些航班將幫助西澳的龍蝦產業重新走上正軌。”伯明翰稱，“我們認識到當前的危機正給西澳的海鮮出口商帶來巨大壓力，當海外需求開始枯竭時，其中許多人最早感受到了這種衝擊。”
GFC的首席執行官羅特（Matt Rutter）也表示，很高興聯邦政府如此快的做出回應。他指出，巖龍蝦產業是西澳最大的海鮮產業。
在政府的支持下，第一批20噸龍蝦將運往中國。共有18架飛機將運輸共計500噸龍蝦至中國。
羅特還指出，這一協議還為很多人提供了急需的就業，且GFC將繼續支持其成員、員工以及顧客向中國市場提供供應。
