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你好？我是主營葡萄種植的，希望我的回答能對你有所幫助。
我不知道用葡萄糖增甜可不可靠，但是我知道用“萬能肥”—磷酸二氫鉀可以做到。我的果園一直在用，雖然價格稍高一點，但是安全，效果也非常明顯。
有很多東西和方法都是民間傳言，並無任何科學依據。也有說用紅糖水增甜的，我自己沒試過，不敢妄下結論。
我只把我自己知道的，可靠的經驗分享給你。
一、磷酸二氫鉀的作用
直白來說，磷酸二氫鉀是磷、鉀複合肥，而磷、鉀元素是植物生長中不可缺少的微量元素和營養物質。磷肥能提供樹體能量，使樹體根系發達、枝幹強壯、葉片增厚。鉀肥能使果實增色、增強口感、改善品質，同時還能增加果實澱粉的含量。植物果實糖分的來源主要是澱粉轉化的，而磷鉀元素能很好的促進澱粉轉化成糖分，使果實變得更甜。（這是其增甜的原理）
二、磷酸二氫鉀的使用方法和用量
1、磷酸二氫鉀雖為“萬能肥”，但是做為底肥使用效果不好，一般作為速效追肥或者葉面肥來用。
2、追肥：一般每畝地用磷酸二氫鉀1～2千克+其它肥料埋施，也可隨水衝施，效果更好。我自己的園子有滴灌管子，衝施更方便。
3、葉面噴施：磷酸二氫鉀作葉面肥使用的話，每噴霧器水+30克磷酸二氫鉀噴施葉面即可，葉面噴施效果也不錯，作物吸收更快。
4、要想果實變甜，從坐果期開始至成熟期前，衝施加噴施4～5次效果最好。
*5、磷酸二氫鉀噴施要特別注意的是：避開高溫時間段，一定要嚴格控制濃度，不然很容易造成藥害，燒傷葉片！
三、影響果實口感和甜度的原因
1、氮肥施用過量
氮肥過大會使樹體陡長新枝，營養物質不能儲存轉化。
2、水份過大
水分過量的話，果實大量吸收水份，會降低果實含糖量。
3、光照時間不足
光照是植物營養元素轉化的主要來源，只有光照充足才能使果實把澱粉、營養成分快速的轉化成糖分。
4、營養元素不均衡
很多果實口感不好、甜度低、品質差都是因為單一的使用一種肥料，這樣會造成養分不均衡降低果實品質。
5、土質
土質對植物影響是很大的，當土壤成中性或者微酸性的時候果實容易增甜。當果實成酸性或土質板結的時候，果實很容易發酸。
最後總結就是：合理的使用水肥，保證營養均衡就能產出高品質的好水果。
我自己果園的葡萄只有糖度達到18Brix才會出售，因為這樣才是最好的口感，甜度正好適中。
小豆溝葡萄種植莊園
農業百曉生
為提高水果含糖量用葡萄糖做衝施肥，基本上沒啥效果。
各種水果的含糖量的高低主要有這幾種原因引起的。
一、土壤。土壤含有機質豐富，通氣透水性好的沙壤土或者黑土地，種出的水果含糖量高，口感好。
二、品種。含糖量高的品種，生產出的果實含糖量比較高。
三、肥料。施用優質農家肥，增施磷鉀肥，補充微肥，少用尿素。過多施用氮肥會降低水果含糖量，口感變差。
四、水分。前期滿足水果的水分，後期減少用水量，水分過多造成含糖量下降。
五、氣候。白天氣溫高，夜間氣溫低，晝夜溫差大，日照時間長。是水果積累更多糖分和提高水果品質的重要因素。
