一說到椰子，相信大部分人都不陌生，椰子是我國海南地區主要栽培的水果之一。早在兩千多年前的史書上，就有關於椰子的記載。其實整棵椰子樹都有著重要的經濟作用，無論是用來建材還是榨油，都是非常好的原料。但對於我們大部分人來說，對於椰子的印象應該就是椰子汁了，椰子汁的味道特別好，越喝越上癮。但其實不僅是椰子汁可以喝，椰子的果肉也非常美味，還可以加工成各種糖果和糕點。
今天小編之所以分享這篇文章，就是要給大家介紹椰子肉，其實椰子肉的營養成分也很多，裡面含有豐富的維生素和蛋白質，吃椰子肉可以生津止渴，還能增加人的消化能力。我知道對於大部分人來說，將椰子肉從椰子果殼裡取出並不是一件簡單的事情，畢竟椰子的外表比較堅硬，以至於很多人都是直接買已經處理好了的椰子吃。但其實椰子肉是看起來難取，真正取起來並不是特別費力。接下來我就將我總結的方法分享給大家，喜歡吃椰子的朋友就趕緊看一看吧。
【名稱】開椰子
【所需物品】椰子，刀。
【開椰子的方法】
1、首先將椰子準備好，先用刀將椰子的皮去掉。椰子的皮削掉之後，用菜刀在椰子頭三分之二的位置重重刮上一圈。刮好之後，將這一圈內的椰子皮都削掉。
2、椰子皮都削掉之後，可以看到椰子頭尖部位有三根明顯的“骨”，接下來用菜刀下方的尖部位置將其對準並用力敲幾刀，直到被敲穿。
3、敲好了之後，用刀的尖部位置將椰子上部分再敲一圈，然後再用刀順著被敲穿的口子撬一下，這樣椰子蓋就會立馬被撬起來。
4、接下來用過濾網將椰子汁過濾出來。過濾好了之後，將整個椰子放在清水中清洗一遍，將上面沾有的碎屑洗乾淨。
【取椰子肉的方法】
方法一：椰子沖洗乾淨之後，將其放在冰箱裡冷凍一夜。一個晚上過後將椰子拿出，然後用刀輕輕地敲一下，外殼就會自然開裂，然後就能輕鬆地將椰子肉取出來。
方法二：椰子清洗乾淨之後，將其套在密封袋裡，然後從高處往下摔。摔了五六下後，椰子上就會有明顯的裂紋，然後就可以用工具刀將其掰開，掰開之後就可以用勺子挖出裡面椰肉了。
方法三：椰子清洗乾淨後，將其放在爐子上直接烘烤，烘烤到一定程度，椰子的老皮就會裂開，然後按照方法二將椰子放在密封袋裡摔幾下，椰肉就會自然出來了。
椰子肉其實也不僅僅可以直接當水果吃，而且還能夠用來炒菜，熬湯，均別有一番風味。其實關於椰子肉的取出方法，網上也流傳著很多種，小編也曾經將網上的方法試過，但是並不是每一種操作起來都非常方便。
今天小編給大家介紹取椰子肉的方法，也是我自己用了很長時間的方法，這些方法我也介紹給了身邊的親朋好友，他們試過之後也都覺得不錯，所以我才來給大家分享。我知道有很多朋友有這方面的困擾，所以有需要的朋友就將我的方法收藏保存起來吧，等下次吃椰子的時候就可以按照步驟操作了。另外如果哪位朋友有更好的方法，也可以和我們大家一同分享。
