【編者按】
廣東話裡的手信，是指旅遊或出差回來時捎給親戚和朋友的當地特產、禮物。談及廣東河源手信(特產)，人們脫口而出的應該是河源原創人板粟，香味濃郁、清、甜、香爽口的原創人板粟名揚全國，但除了板栗，河源的手信品種還較多，如果你帶上河源本地特色手信（特產）回家，不僅僅是來到河源最美味的憑證，更是一份遠方情誼的分享
筆者先給大家推薦大家公認的手信。大河源地大物博，肯定沒盤點全滴，所以歡迎親們回覆評論補充哈。看看從大家那裡還能不能蒐羅一些仍不被我們所知的手信來一起分享的哦。
河源各地特色“手信”
↑河源四件手信入選“廣東手信文創設計大賽”優秀獎
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原創人板栗
原創人板栗以精選於河源萬綠湖上游綠色食品——東源板栗為原料，經獨特工藝加工而成，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B、C，胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀等多種維生素及礦物質，香味濃郁，營養豐富。
“龍之源”仿晶體恐龍蛋化石
“龍之源”仿晶體恐龍蛋化石旅遊紀念品---運用了多種手工藝技術，還原了天然恐龍蛋蘊含的自然之美，經過長時間的過程，構成粗細不均，深淺相宜的紋理，最終演繹成逼真，天然的石紋層次，精湛還原了天然晶體的神韻。
龍川牛筋糕
龍川牛筋糕是用地地道道的龍川優質糯米粉混和幾種糖類合制而成的。其糕質韌軟，色澤透亮，富有彈性，傳統風味突出，香甜適口，為龍川名貴旅遊產品。產品馳名中外，遠銷東南亞一帶，授有“東江特產”之美譽，曾多次榮獲廣東省優質產品稱號。
忠信火蒜
忠信火蒜為忠信一帶農戶冬季種植的作物，這種蒜經過長達15天天的烘房煙燻後變成金、黃、黑色，外觀有油光，體大粒飽滿，質量好，具有一點特殊的煙味、蒜味較濃香、含水份少等特點，這樣的火蒜裝箱後可收藏半年或更長時間仍可食用。
最河源特色手信：舌尖上的河源
↑上圖為:河源頒獎典禮 : “我最喜愛的2016河源十佳手信”評選活動。
最河源特色手信：舌尖上的河源
筆者觀點:
河源手信特點：價廉物美，便於攜帶，適合贈送親友
河源手信有不少是老字號企業和品牌產品，有的有著獨特工藝，有的已經獲得綠色食品、無公害農產品、廣東省名牌產品等“身份”，如大家耳熟能詳的霸王花米排粉、三友“龍鄉貢牌”客家黃酒等。同時，還有“大眾喜愛優秀產品”、“金牌產品”: 石坪頂幼葉茶、崇志紅茶、群聯檸檬果汁飲料等，霸王花米排粉憑藉其獨具特色的傳統制作工藝，獲得“金牌產品”稱號。
注:此文以宣傳正能量、學習交流為目的。
