美国《洛杉矶时报》曾报道，一位来重庆旅游的外国游客发表文章，点赞重庆美食。他说：火锅是重庆的标志性美食，小面店是重庆的“心跳”，人们每天都会涌入众多小店，乐享一碗滚烫的小面。
每逢节假日，来自全国各地甚至世界各地的游客，已经在重庆开启了自己的美食之旅。
排队
解放碑八一路好吃街
解放碑八一路好吃街，是众多来渝游客的必去之地。林林总总的山城美食汇集于此，连空气中，都飘着麻辣的味道。不少外地游客表示想吃火锅，还有重庆小面、辣子鸡，网上关于重庆的美食，几乎每一种都想吃。
毫无疑问，重庆旅游这张名片中，“美食”自带流量。火锅，小面，江湖菜，各种小吃......诱人的色泽，富有冲击力的味觉体验。在外地游客的心愿清单上，不吃火锅，就等于没到重庆，不吃小面，也无法理解山城美食的精髓。
一位外地游客告诉记者，重庆美食又辣又麻，吃起来爽爽的。还有的外地游客想问一下重庆的当地人，在哪里能吃到更正宗一点的火锅，重庆的小面哪一家更好吃一点。
哪家火锅正宗，哪处小面地道？每一位热情好客的重庆人，都能滔滔不绝地给出建议。一位市民说，重庆的小面和火锅都是特色，调料很多，特别是吃火锅要蘸油，他觉得小面的油辣子很香。还有的市民认为夏天吃火锅，流着汗水吹着空调很舒服。
都说重庆人的清晨是被一碗小面叫醒，夜生活则是在火锅中跃动，这话不假，对于游客们来说，这是一场有趣的舌尖奇遇记，而对于生于斯长于斯的重庆人来说，这是延续了一代又一代的生活方式。
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