成都雙楠的美食“明星”!貢椒仔姜魚、冰糖甜皮鴨,味道太驚豔

位於成都雙楠的這家河鮮館,最近真是徹底火了!

其實自打春節前朋友請客吃過一頓後,就對貢椒魚的麻十分想念,麻得舒服,總之特別驚豔的感覺。

終於等到他們家開放堂食,趕緊約上幾個“好吃嘴兒”,一起“故地重遊”。

真是太久沒吃了,如今生意更火爆了,中午的時候店內坐滿了人,甚至門外還有人在排隊......

溫馨提示:建議提前電話預定位置,這樣就不用等直接吃,否則你會被門口的排隊嚇退!

來自雅安的貢椒仔姜魚,麻得舒服,麻得讓人懷念!


成都雙楠的美食“明星”!貢椒仔姜魚、冰糖甜皮鴨,味道太驚豔

講真的,漢源的青花椒真是不錯,麻味相當濃郁!服務員嬢嬢剛端上桌,一股濃郁的青花椒的麻香味就撲面而來!鍋裡添加了仔姜過後,口味更有層次感!青紅鮮椒色澤明亮,絕對的色香味俱全!

鮮嫩的魚肉依舊是我們懷念的那種味道,雖說口口聲聲說減肥,但是每當遇見自己心愛的美食,總是停不下手中的筷子,可能這也是吃貨的甜蜜的“煩惱”吧!

成都雙楠的美食“明星”!貢椒仔姜魚、冰糖甜皮鴨,味道太驚豔

對了,這次由於就餐的人數偏多,因此我們還特意添加了肥腸和牛肉,本身就有點火鍋魚的味道,煮上肥腸、牛肉也都很入味,尤其是牛肉,口感相當過癮!

成都雙楠的美食“明星”!貢椒仔姜魚、冰糖甜皮鴨,味道太驚豔

成都雙楠的美食“明星”!貢椒仔姜魚、冰糖甜皮鴨,味道太驚豔

冰糖甜皮鴨,值得吃N次的特色小吃!

春節前是朋友請客,這次竟然都不約而同地選擇了這家河鮮館,因為他們店裡不僅僅可以吃到新鮮的魚,還有很多種特色的小吃,比如這道百吃不厭的冰糖甜皮鴨!

讓人驚喜的是,甜皮鴨剛端上桌時,那股香醇的甜味就撲面而來!

棕紅色的表皮上點綴著熟芝麻,酥脆香甜,鴨肉新鮮細嫩,個人感覺比那些“甜皮鴨專賣店”還要好吃一些!

聽一位熱情的服務員嬢嬢說,甜皮鴨在他們店裡幾乎是每桌必點的特色小吃,確實是百吃不厭!

成都雙楠的美食“明星”!貢椒仔姜魚、冰糖甜皮鴨,味道太驚豔

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老吳拌好雞,口味偏甜的紅油涼拌雞!

一般來說,只要紅油辣子夠香,拌出來的涼菜味道都不會差到哪裡去。這道“老吳拌好雞”的紅油就特別的香,雖說在辣味方面有所欠缺,但是總體口味還是蠻不錯的!

浸泡在紅油裡的雞肉,口感緊實,麻辣味稍淡,偏甜,肉質很新鮮,可以試一試哦!

成都雙楠的美食“明星”!貢椒仔姜魚、冰糖甜皮鴨,味道太驚豔

成都雙楠的美食“明星”!貢椒仔姜魚、冰糖甜皮鴨,味道太驚豔

這裡還要提醒一下大家,他們店並沒有大家想象的那麼大,環境就是那種大排檔的感覺。

隨著不少美食媒體的推薦曝光,他們店在成都雙楠這邊也是小有名氣,在某知名美食網站上,他們店還是排行第一的“網紅美食店鋪”。

冰糖甜皮鴨、紅油涼拌雞、貢椒仔姜魚,這三種是他們家最大的特色菜,當然除此之外,還有什麼下酒多春魚、手工紅糖餈粑、絕味甜水麵等等,總之菜品還是相當豐富的,價格也不算貴,無論是家人、朋友聚餐或者情侶約會,都是相當不錯的選擇哦!


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