本草綱目 草部第十二卷——黃精的傳說
徐鉉稽神錄雲：臨川土家一婢，逃入深山中，久之見野草枝葉可愛，取根食之，久久不飢。夜息大樹下，聞草中動，以為虎攫，上樹避之，及曉下地，其身歘然凌空而去若飛鳥焉。數歲，家人採薪見之，捕之不得，臨絕壁下網圍之，俄爾騰上山頂。或雲此婢安有仙骨，不過靈藥服食爾。遂以酒鉺置往來之路，果來，食訖遂不能去，擒之，具訴其故，指所食之草即是黃精也。
黃精的故事
在《本草綱目》草部，李時珍給我們介紹了這樣一個故事：臨川一富戶人家的婢女，因不堪忍受主人虐待，逃入深山之中。又餓又累，久久坐在山溪邊。她發現身邊有一株野草，枝葉嫩綠可愛，即拔起放在水裡洗淨泥土，然後連根帶葉把這草吃完了。她覺得味道很美，於是又拔了許多這種草，飽餐了一頓。後來，她在山中就以此草充飢。過了一段時間，漸漸覺得自己的身體變得輕捷健壯了。
她每晚在一棵大樹下歇息，有一天夜晚，睡夢中忽然聽到有野獸在草林中走動，她以為是老虎，很害怕，便想上樹躲避，正想著，身體不覺已靠在大樹梢上了。等到拂曉想著應該從樹上爬下來，忽然身體輕飄飄落地了。就這樣，她想到哪裡，身體便飄然而去，往來自如，像飛鳥一樣從這一山頂飄到另一山頂。幾年以後，這富戶人家的一個僕人進山砍柴發現了她，便回去稟報了主人，主人立即派人捕捉，可是無法捉到。有一天遇到她在一絕壁下，便張網從三面圍捕，她一躍而騰空登上崖頂。主人更加害怕，決心非要捕到她。主人想“這個奴婢難道長著一付仙骨？後來，又覺得他可能吃了什麼靈藥，便叫人辦好美味飯菜，放在她經常過往的路上引誘。這奴婢聞到人間飯食香味，果然來了將好飯好菜吃個淨光。如此數日以後，她卻不能再象以前那樣輕捷騰飛了，便被主人捉到。經審問，她講了原委，將自己每天所食的野草指給主人看，這草即是黃精。
這個故事很神奇，他雖然誇大了黃精的作用——“久服輕身，延年不飢”。
但是，黃精確實是一味補益藥，這已被長期臨床所驗證。
黃精得名
黃精系百合科植物，按其來源可分為滇黃精、黃精或多花黃精。按形狀不同，習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。李時珍在《本草綱目》中說：“黃精為服食要藥，故《別錄》列於菜部之首，仙家以為靈芝之類，以得其坤土之精粹、故謂之黃精。"
藥理功效
黃精、味甘、性平、無毒。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎之功效。常用於脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口乾食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝痠軟，鬚髮早白，內熱消渴。據現代藥理研究，黃精有抗菌抗病毒、抗氧化、抗疲勞、抗衰老及降壓降糖等作用。
臨床中治療陰虛肺燥，乾咳無痰，常與沙參、麥冬、知母、貝母同用；若治肺結核咳血、胸痛，可與白及、百部、黃芩、丹參等藥同用；用治脾氣不足，不思飲食，體倦便溏等症，常配以白朮、茯苓、甘草、陳皮；如胃陰受傷，舌紅口乾，常配以當歸、熟地、何首烏等；治消渴（糖尿病）常配以黃芪、山藥、生地、玄參等益氣養陰藥。
民間偏方
關於黃精，民間流傳很多單方、驗方，臨床應用均有效果。
1、黃精枸杞丸
滋腎補陰——將黃精、枸杞各等份碾為細末，調和後搗成塊，捏作餅，曬乾後復碾為末，煉蜜為丸如梧桐子大，每服五丸，空心溫水送下。治脾胃虛弱，體倦無力，用黃精、淮山藥各30克，蒸雞食。
2、治肺結核病後體虛
用黃精15克～30克燉豬肉服食。
3、治小兒下肢痿軟
用黃精30克，冬蜜30克開水燉服。
4、治眼疾的補肝明目散
用蔓菁子500克（洗淨），黃精100克，二味用水蒸九次，曬乾，搗碎為末，過細蘿篩後為散。每日早晚各服一次，每次6～7克。
黃精手繪圖
植物圖
溫馨提示
應該注意的是，黃精易助溼邪，凡脾虛溼盛，咳嗽痰多者，均不宜服用。
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