“十里煙籠五百家，遠方人豔酒堆花。”地處西南一隅的歷史文化名鎮白沙鎮有著數百年的釀酒史，清代著名詩人趙熙曾路過江津，坐船沿江而下，距白沙鎮十里外就能聞到醇厚的酒香。而今，坐落於此的江記酒莊，以單一高粱釀造出低度、口感清爽醇和的高粱小酒，讓白沙鎮的酒香飄向了全國，飄向了世界。
江記酒莊是江小白旗下的釀造基地，集研發、釀造、貯藏、物流和銷售於一體，連接上下游產業配套。目前，江記酒莊一期到三期總共佔地760畝，四期工程還在緊鑼密鼓建設中。是國內規模最大的小曲清香型高粱酒釀造基地之一，擁有釀造車間6個，高粱酒年產能達5萬噸，年儲酒能力10萬噸。這裡有包括5位國家級白酒評委、11位國家級釀酒師、11位國家高級品酒師、3位國家級果露酒評委及1位國際釀酒專家為代表的專家釀酒隊伍，為其品質和口感的研發奠定堅實基礎。
近日，不少觀眾發現，江小白的廣告登上了央視黃金時段，只不過與常規白酒廣告片不同，江小白在央視的廣告中展現的不是產品，而是自己的釀造基地江記酒莊。其實，江小白此舉頗有深意，眾所周知，近年來，江小白髮展勢頭迅猛，去年一舉實現營業收入近30億元，但有些人卻將江小白的成功簡單粗暴地歸結為“營銷+情懷”，甚至還充斥著江小白"沒有酒廠""代工生產"等謠言，一些黑公關也一波波襲來。所以說，江小白登上央視廣告的這舉動，與其說是在打廣告，不如說這是在澄清誤解，同時也是它產品自信的體現。當產品品質達到高標準時，再出現在高平臺，這無疑是通過努力獲得成績後的學生在交一份滿意的答卷，而這個閱卷人，便是每一位江小白用戶。
一直以來，江小白的創始人陶石泉所說的"為了提升20%的品質，我們願意付出200%的成本"在業界流傳甚廣，在我們看到的一點點品質進步之下,實則是超10倍的專研與辛勤。而今，基於用戶需求，陶石泉又提出了"一酒一心、一酒一味"的理念：要抱著一顆拙誠的心，像為親人朋友釀酒一樣，精心為用戶釀造符合他們需求的好產品；每一款產品放到市場上，必須是獨一無二的，拒絕千篇一律。正是基於這一理念，江小白在密桃味高粱酒的基礎上，傾聽用戶心場，經用戶多次品鑑與反饋，江小白果立方正式上市，水果高粱酒走向市場。
江記酒莊的釀酒師們用他們辛勤的汗水，為廣大年輕消費者釀造出高品質差異化的產品，展現出江小白的品質和品牌魅力，滿足了年輕消費者小聚小飲的需求，為越來越多年年輕人帶來了小酌微醺的愉悅。當下，天氣正變得越來越冷，喝上幾杯江小白，暖胃更暖心，約起來吧！
