南浔三道茶是古镇南浔用来招待贵客的习俗，顾名思义，就是三种茶，之所以称为三道茶，是因为这三种茶要一起用来招待贵客。三道茶都是江南地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长，是太湖传统风味之一绝。
第一道茶——甜茶，又名风枵茶和风枵汤
第一道是甜茶，在茶碗里放点“糯米锅糍”，也叫风枵（读xiao）或者“蛋底”，放上白糖，冲上开水，就是一碗别有风味的风枵茶，风枵茶的特点是“甜”、“香”、“糯”、“滑”，由于茶里面放了糯米锅糍，因此又称锅糍茶，锅糍茶是用糯米锅巴和白糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成锅糍茶既香又糯，十分可口。
第二道茶——咸茶，也叫熏豆茶
熏豆茶以熏豆为主料，加上其它辅料一齐冲泡而成。辅料一般为胡萝卜干、桔皮、芝麻和绿茶叶之类，另有讲究的人家还加入黑豆腐干、扁尖、笋尖或青橄榄等等。 据《南浔镇志》记载：每年农历12月12日和清明蚕花节，农家就用熏豆茶、蚕花园子和南浔家酒祭祀，当地百姓对熏豆茶有着特别嗜好，从古至今习俗不改。
熏豆茶共有七种佐料，是三道茶中最考究的一道。
此茶具有通气开胃健脾的功能，又有浓郁的乡土气息，吃起来香喷喷咸津津，别具一格。
第三道茶——清茶
第三道是清茶，一般用西湖龙井，顾渚紫笋或者安吉白片等江南地区名品绿茶，也有农家手工炒制的自制茶，清茶其实就是绿茶，绿茶对人体的益处是有目共睹的。
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