在我们的家乡,有道菜名很特别,也很有历史,叫”假羊肉”,制作这道菜的食料只有二种,一是荷拆皮,二是猪头肉,主要佐料是大蒜及大蒜籽,花椒,辣椒等,这道菜一旦端出来都是热气腾腾,又香又辣,还带些许羊肉味,很是受家乡人民的喜爱。 分享到: 關鍵字: 特色菜 拆皮 家乡