常生活中，水果是大家很喜欢吃的一类食物，水果中含有丰富的维生素，锌，硒及多种人体所需的微量元素，随着经济的发展生活水平的提高，市面上水果的种类越来越丰富，除了咱本地土产水果之外还有很多舶来的“洋货”，以及农村山里的野生水果。
在农村的山上植被茂密，生长着各式各样的野果可以依照时节采食，对于农村娃来说，放学后到山里搜寻野果子是最开心的事。而如今生活条件好了，儿时那会儿常吃的拐枣、八月瓜、酸枣，地梢瓜也都成了不容易见到的稀罕货。今天说到的这种“假甘蔗”，乡下小孩时常偷吃，如今9元一斤成了高档水果。
这种茎秆外皮青绿色一节一节的酷似甘蔗的植物，它就是甜高粱，乡下孩子在地里遇到甜高粱就砍一根，将两侧的叶子掰去，用嘴咬住断开处的硬皮，里面是白色肉瓤，嚼着吃会渗出的汁水比甘蔗还香甜，农村孩子叫它“甜稍”，顾名思义越靠近茎秆的稍部，里面的汁水越甘甜。
高粱这种农作物相信大家都熟悉，高粱米可以食用同时又是酿酒材料，而说到甜高粱的话，估计现在很多农村娃都没见过，但对于70或80年代的小孩子来说，甜高粱杆可是那时候的美味零食之一。甜高粱茎秆高大粗壮，但秸秆含有大量的糖分，比常见高粱多汁液且味甜，可以当甘蔗来食用，因此有甜芦粟，俗称甜杆、甜秫秸，甜水子、高粱甘蔗，甜到稍等俗名。
事实上，甜高粱在我国有5000种植历史，古称芦稷，是粒用高粱的一个变种。甜高粱与粒用高粱外观长相很像，有着同样的穗，到了秋季果穗由棕色变成黑褐色。收获后的甜高粱果穗可以当粮食或用来酿酒，去掉高粱米后的穗子及茎秆可以做扫帚，高粱杆锅盖，高粱杆帘子等等。
甜高粱的茎秆含有糖分在生活中用途也很多，比如榨糖或用来制作糖浆，经过榨汁后的茎秆可以当饲料喂牲畜，同时还是造纸上佳材料。
在水果零食不见踪影的年代，放学后坐在屋门槛上啃一根甜杆，那甜丝丝沁入心脾的感觉如同在干渴时喝上一杯冷饮。于是这酷似甘蔗味道甘甜的甜高粱杆，就成了夏秋季节农村娃们的最爱，时常到地里偷吃。如今甜高粱杆卖到9元一斤，城里人当稀罕水果吃，那么，甜高粱杆有什么价值呢？
在农村有“日食3支甜芦粟，不生热疖”的说法，甜高粱杆中含有蛋白质、蔗糖、维生素、钙、铁磷等多种营养成分，有清热去火、消暑止渴，健脾养胃之功效。早些年间，甜高粱曾是各地广泛种植粮食作物之一，但随着水稻、小麦，玉米等农作物产量越来越高，而甜高粱产量低用途不广泛，如今在农村少有人种植甜高粱这种作物。
若干年后，不知道还能否吃到这种美味的甜杆。朋友们，大家吃过甜高粱杆吗？管它叫什么名字呢？
