“靠山吃山,靠海吃海”
對於日照人來說
各式各樣的海鮮是不可或缺的舌尖美食
自5月1日起
日照全面進入休漁期!
那麼,“封海”之後
市場上海鮮品種多嗎?
價格上漲了嗎?
5月6日上午
直播日照記者走訪了市區的幾家農貿市場
記者看到市場上各種海鮮琳琅滿目,除了不受伏季休漁影響的貝類海鮮之外,像鮁魚、黃尖子魚、風蛸、海蝦等海鮮應有盡有、供應量充足。據瞭解,由於封海時間不久,目前市場上仍以鮮貨為主。
“與五一假期之前相比,大部分的海鮮價格比較平穩,沒有太大的浮動。鮁魚的價格反而有所下降,目前鮁魚20元一斤,比之前便宜8元左右。”一位攤主告訴記者,封海後漁船歸來,大量鮮貨上市,市場貨源充足,價格下降,現在正是吃鮁魚的好時節,口感鮮嫩、肉質細膩。
愛吃海鮮的市民
價格小編幫你打聽好了(僅供參考)
休漁期這些海貨不能捕
按往年規定,伏季休漁期間,各種野生魚蝦和貝類是不允許捕撈的。對蝦增殖保護區內定置網、刺網持證回捕增殖對蝦的定置作業(含鯷魚落網)休漁時間為5月1日12時至8月20日12時。
封海之後不允許捕撈的魚蝦主要有毛蝦、中國對蝦、鮁魚、鯧魚、鼓眼、大頭腥、鱸魚、刀魚、舌頭魚、黑頭、黃魚、小黃花、麵包魚、海鮒等。
封海後這些海貨可以撈
封海期間,並不是所有的漁船都禁止捕撈,根據往年休漁規定,釣具漁船與部分養殖船是可以出海的,在養殖區內採集扇貝、蛤蜊和海蠣子,但嚴禁在公共海域內採捕天然貝類資源。
釣具漁船出海釣魚主要是個人消費,很少有出售的。近海釣的魚主要是海鮒、黑頭、沙板和鱸魚。由於捕撈螃蟹的網具是專門定製的,不會傷害到魚蝦,因此捕撈螃蟹也是允許的。
封海後這些海貨能吃到
往年,封海之後,由於養殖的魚類和貝類比較多,所以各家的餐桌不太會受封海的影響。由於現在冷凍技術相對成熟,近海養殖的魚、遠洋漁船回運的海鮮、冷藏廠的魚解凍後均可進入市場。像鮁魚、刀魚、舌頭魚、小黃花魚、黑頭魚、海鮒、墨魚等品種均可速凍,投放市場後,幾乎和新鮮的魚類沒有大的區別。
往年,遠洋捕撈船供應的阿根廷魷魚、阿根廷紅蝦、南美白對蝦、小磷蝦、北極甜蝦會大量投放市場。泥灘中養殖的蛤蜊以及養殖的海螺、香螺、海蠣子、扇貝等貝類海鮮不受封海的影響。
劃重點:休漁期並不是沒有海鮮供應!通過養殖、遠洋作業、冷凍庫存等方式,一樣正常供應市場,只是休漁期的海鮮品種相對較少。
來源:直播日照