一零伍_點
這個應該看個人口味。有人偏愛清淡的,有人偏愛油膩重口的;有的人隨性而吃,還有的人要從有益健康的角度來吃。
從我個人來看,比較喜歡一些香口材料偏油性的零食,比如花生,餅乾。
如果要推薦的話,有一種我覺得要說下,也是我最喜歡吃的一種零食,我們家鄉的一個特產零食:雞仔餅。材料主要是小麥粉+糯米粉+植物油,再加以花生芝麻和鴨蛋等烘烤而成的一種小餅乾,入口爆香,非常好吃,可惜我語言描述能力有限,描述不出。反正我是家裡常備,保持不斷供~~
陽江有好幾個廠家的雞仔餅,而以我多年的個人選擇比較,我只喜歡其中一家的雞仔餅,這是一家始創於1922的百年制餅老店,有同樣重油香口口味的朋友可以找我交流。
東鄉農哥
大家好,從事這麼多年的營養諮詢與宣教,我發現容易“上癮”的食物,大致有如下幾種:
(1)\t酒精製品:
這是很多人都知道的,酒精有很強的成癮性,所以對於習慣飲酒的人來說,戒酒是非常困難的。
但是,酒精是國際公認的一級致癌物,所以還是建議對酒精有成癮性的人群,儘早戒酒。
如果實在戒不了酒,也建議儘量少飲酒,飲酒每週不超過2次,女性每次不超過15克酒精量,男性不超過25克酒精量。
15克酒精量=450毫升啤酒=150毫升紅酒=50毫升低度白酒(酒精度≤38度)
25克酒精量=750毫升啤酒=250毫升紅酒=75毫升低度白酒(酒精度≤38度)
(2)含糖量高的食物
糖也是一種導致上癮的食物。“糖癮”的存在比“酒癮”普遍,更值得警惕!因為人體在攝入大量糖分之後,血糖會急劇升高,同時也會給人帶來快感。所以,很多人在心情不好的時候,都喜歡吃甜食。
但是,如果經常大量攝入含糖量高的食物,會導致慢性病的高發(如肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等)。所以,中國營養協會建議成人每天糖攝入不超過50克,最好控制在25克以內。
大家看這50克很多,其實正常甜度奶茶中,含糖量介於每杯11克至62克之間,平均含糖量為每杯34克,也是超過推薦攝入量的。含糖量高的食物還有飲料、甜點等。
當然,如果你壓力很大或者很不開心,偶爾少吃一點甜食,是沒有問題的。
(3)\t咖啡因
富含咖啡因的食物,人們也會有成癮性的。但是攝入過多的咖啡因能誘導系統性的胰島素抵抗。
那我們需要怎麼做呢?
*每日飲用咖啡不要超過2杯(每杯200毫升,每日飲用量不超過400毫升);
*飲用現磨咖啡而非速溶咖啡;
*不加或少加糖。
(4)重口味的食物
富含高鈉和食品添加劑的食物,其口感和香味比較足,所以人們會比較容易上癮,比如:辣條、泡椒鳳爪等。
大量研究顯示攝入過多的鈉將增加得高血壓的風險,尤其是有高血壓家族史的人群。中國居民膳食指南也建議,成人每天食鹽控制在6克以內,包括含鈉高的調味品也要限制,如味精、雞精、醬油等。
(5)高溫油炸、烘培或燒烤類食物
食物通過高溫油炸、烘培或燒烤等會產生大量芳香類物質,容易使人們上癮,但是這些烹調方式也產生了大量致癌物質,所以大家在一飽口福的時候,還是要減少食用次數。
在吃的時候,做到如下幾點,可以將風險降到最低:
*喝茶:茶多酚能阻斷致癌物的生成。
*補充維生素c(獼猴桃、檸檬):維生素c能阻斷致癌物的生成。
如果大家正在對如上的食物“上癮”,在瞭解利弊之後,我們還是要為了自己的健康儘量提高我們的“食商”哦!
營養師宋明月
有些零食是我們童年的回憶,有些則讓我們一吃停不了嘴,今天我們盤點一下那些年我們愛過的零食,你中了幾個?
1:衛龍辣條“以前從不愛吃,看到別人吃,也不會羨慕,有一次買了一包,一吃停不下來的節奏”
2:大白兔奶糖“從小就愛吃甜食的我根本停不下來,還有一種很簡單包裝的花生糖,現在已經找不到了”
3:薯片“無疑是追劇必備”
4:馬卡龍“很多人都是被它的顏值拜倒的吧滿滿的少女心”
5:西瓜泡泡糖“小時候特別喜歡吃,能吹很大的泡泡”
6:烤蹄膀“我們這有一家大叔烤蹄,我曾經一口氣吃過5個,哈哈,現在的物價,估計吃不起啦”
7:草莓幹水果乾“特別愛吃草莓幹,一吃就停不下來”
8:鴨鎖骨“看電影或者野餐必備的,又辣又過癮”
9:瓜子“大多數人都愛吃的零食之一,看電視吃了就一吃到底”
天下美食千千萬萬,口味也大不相同,大家都愛吃的還有什麼嗎?記得留言告訴我哦,我也想嘗試不同美食